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スカルネブランドの穀物肥育（グレインフェッド）シルバーサイドです。 外ももの部分で、赤身が多くローストビーフやこま材に適しています。 1本10kg前後、1ケース2〜3本入、約27kg程度です。 直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★ ■----スカルネブランドの特徴----■ 霜降の入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレー種などヨーロッパ種との交雑率を高め、程よく霜降の入った赤身の旨味が際立つ上質な味わいの肉質に仕上がっております！ 自社農場で180日間コーン（黄粒種）中心の穀物肥育をしており、月齢約15〜24ヶ月の若齢牛のみ出荷しているため、脂身に癖がなく程よく柔らかい肉質が特徴です。 高いコストパフォーマンスにより、昨今価格の高騰が続いているUS産の代替として、またはAUS産グラスフェッドからのアップグレードとして今じわじわと注目を集めているスカルネブランドです！ |
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2月 がお休み
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