南米産の軽種馬を使用した、あっさりとした旨みが特徴の生食用馬刺しです。
部位はアウトサイド・トップサイド・ナックル・ショルダークロット・ブリスケットを使用しております。
原料は現地提携工場にて急速冷凍を行い、鮮度・品質ともに良好。
国内の馬肉専門工場にてポーションカットを行い製品化。
各製造ロットの細菌検査（サルモネラ・糞便系大腸菌群）を実施し、衛生管理も徹底。
生食用として日本の通関をクリアした安心・安全な業務用商品です。
※歩留まりを意識したカットの工程上、50gから多少ブレ幅が生じます。
取扱社名：バルル
| 単価： |
今ならクラッシュプライス
通常卸価格5,112円/1kg↓期間限定：02/20まで 4,260円/1kg （消費税込） |
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| 販売最小ロット： |
今ならクラッシュプライス
通常卸価格15,336円/3kg↓期間限定：02/20まで 12,780円/3kg （消費税込） |
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| 生(原)産地： | アルゼンチン | |
| 加工地： | 愛媛県 | |
| 提供数量： | 現在残り(19) | |
| 形態： | 箱 | |
| 荷姿： | 500g袋(約50g×9P～11P)(真空パック)×6袋/ケース | |
| サイズ： |
約3kg 500g袋(約50g×9P～11P)(真空パック)×6袋/ケース |
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| 賞味期限： | 発送から3ヶ月以上(冷凍) | |
| 解凍方法： | 流水解凍 | |
| 納期/発送体制： | 受注日より4営業日以内に発送/冷凍便 | |
| 運送費： | ||
| 納入実績： | 外食産業・量販・EC・旅館ホテル | |
| 参考メニュー： | 馬刺し | |
| 原材料、食品添加物： | 馬肉 | |
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| ■買い手様からの品質評価点 （5点満点・過去の全商品取引が対象の評価です） |
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| この商品の評価： | 評価が3件未満です |
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この商品の出品社情報
バルル 担当 西村 |
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