皮付き牛タン（冷凍）★スカルネのご紹介【提案展示会】

商品説明

「スカルネ社」穀物肥育の皮付き牛タンです！

焼肉やステーキにはもちろん、煮込み料理やハンバーグの具材などにも幅広く活用できます。
特にタン元は霜降りがしっかり入り、非常に柔らかく濃厚な旨みが感じられる部位です。

直輸入・ケース販売だからこその圧倒的コストパフォーマンスです。

◆スカルネブランドの強み◆
〇赤身の旨みが深いブラーマン種と、霜降りの入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレーなどのヨーロッパ系品種の交配により、濃厚な赤身と上品な脂身が絶妙に融合

〇自社農場にて160-180日間、コーン主体で穀物肥育

〇出荷は月齢15-24ヶ月の若齢牛に限定し、クセのない脂と柔らかさを実現

◆このようなニーズにおすすめです◆
〇US産牛タンの代替として、価格と品質の両立を求める外食業者様

〇仕込みの手間を抑えつつ、味と使い勝手を重視したい焼肉・居酒屋業態の皆さま

〇柔らかく濃厚なタンを安定的に調達したい業務用ユーザー様