牛リブフィンガー／中落ちカルビ（冷凍）★スカルネのご紹介【提案展示会】

商品説明

※箱サイズの都合上、2ケースまとめての発送は不可となっております。1ケースずつ【120サイズまたは140サイズ】にて発送させていただきます。

「スカルネ社」穀物肥育のリブフィンガー（中落ちカルビ）です。

第6〜第13肋骨の骨間に沿って付く部位で、骨周り特有の濃厚な旨みとジューシーな肉質が魅力。
厚さ1.3cm以上・長さ14cmにそろえてカットしております。
サイコロステーキや焼肉に最適です♪

★直輸入＆ケース売りだからこその大特価

◆スカルネブランドの強み◆
〇赤身の旨みが深いブラーマン種と、霜降りの入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレーなどのヨーロッパ系品種の交配により、濃厚な赤身と上品な脂身が絶妙に融合

〇自社農場にて160-180日間、コーン主体で穀物肥育

〇出荷は月齢15-24ヶ月の若齢牛に限定し、クセのない脂と柔らかさを実現

◆このようなニーズにおすすめです◆
〇US産の代替品として品質・価格ともに優れた選択肢を探している方

〇AUSグラスフェッドからのアップグレード提案

〇高い歩留まりと安定した品質に加え、味わい深い赤身と脂の旨みで、採算性と味の両方を重視される飲食店様