冷凍本鮪　尾(ロープ付き)のご紹介【提案展示会】

商品説明

品名：本マグロ尾
規格：不定形
産地：地中海産
規格：1個約300g

本鮪の尾の部分です。通称【本鮪の足首】です。

脂も味もあってとてもおいしい部位ですが、筋が強いので炙りがおススメです。
炙ると筋がプルプルになって絶品です！
薄く切ってお茶漬けにすると病みつきになる美味しさです！！
脂がのっていますので加熱しても柔らかく、調理後冷めても柔らかく美味しいので角煮にして、弁当や総菜にもおすすめです。

半解凍後ロープを抜いて調理してください。
切り落としにする場合は、【半解凍状態】で皮を剝いてスライスすると切りやすいです。


薄く切ってしゃぶしゃぶ、炙り、お茶漬け、BBQ、照焼、角煮、ムニエル、総菜、弁当など

120サイズ　15.0kgまで
100サイズ　8.0kgまで入ります。

形状によって多少前後します。