28日熟成　牛リブロース300gカット（チョイス）のご紹介【提案展示会】

商品説明

「スカルネ社」穀物肥育のリブアイロールです！
肉質等級はUSDAのハウスグレードでチョイスグレード（上級）以上と同等です。

28日間ウェットエイジング熟成をかけてから冷凍しておりますので、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております。

かぶりを外して綺麗にトリミングしてあるので、歩留まりがよく大変扱いやすい商品です！

直輸入＆ケース売りだからこその大特価です★

◆スカルネブランドの強み◆
〇赤身の旨みが深いブラーマン種と、霜降りの入りやすいアンガス・ヘレフォード・シャロレーなどのヨーロッパ系品種の交配により、濃厚な赤身と上品な脂身が絶妙に融合

〇自社農場にて160-180日間、コーン主体で穀物肥育

〇出荷は月齢15-24ヶ月の若齢牛に限定し、クセのない脂と柔らかさを実現

◆このようなニーズにおすすめです◆
〇US産の代替品として品質・価格ともに優れた選択肢を探している方

〇AUSグラスフェッドからのアップグレード提案