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25242 チリ銀鮭サーモンフィレ　トリムC　骨取り　プレミアム　生食用 株式会社前羽商店 2026年08月02日(日)
17時18分37秒
【チリ銀鮭サーモンフィレ トリムC 骨取り プレミアム 生食用 業務用】

脂のりの良いチリ産銀鮭を厳選し、鮮度の良いうちに加工したプレミアムグレードの生食用サーモンフィレです。トリムC加工により腹骨や不要部位を丁寧に除去し、さらに骨取り済みで歩留まりに優れ、解凍後すぐに使用できる利便性の高い業務用商品です。銀鮭特有の鮮やかなオレンジ色の身と、とろけるような脂の甘み、濃厚な旨味が特徴で、口当たりもなめらか。刺身・寿司・海鮮丼・カルパッチョ・マリネなど生食メニューに最適です。また、ムニエル・ソテー・フライ・グリルなど加熱調理でもふっくらジューシーに仕上がります。寿司店・ホテル・居酒屋・スーパー・惣菜店など幅広い業態で活躍し、冷凍保存で品質安定。必要量のみ使用でき食品ロス削減にも貢献する、実用性と高級感を兼ね備えた一品です。