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13624 【一度試してみて！】かごしま黒豚の24ヶ月熟成の国産生ハム 南州農場　株式会社 2018年07月10日(火)
14時42分04秒
かごしま黒豚と鹿児島産の海塩だけで24ヶ月以上自然熟成させた国産生ハムです。生ハムと言えば、プロシュートやハモン・セラーノが有名ですが、国産もここまで来たかと言っていただけると自負しています。国産ものの香り・食感・旨味をぜひ一度お試し下さい。


《商品特長》
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●かごしま黒豚と鹿児島産海塩だけで２年以上かけて自然熟成させた国産生ハムです。

●当店の生ハムには専用に肥育した生ハム用のかごしま黒豚を使用しています。生ハムの絶妙な食感とうま味を生み出すために通常の黒豚よりも長く肥育した雌豚の中から条件の良いものを選別し、更に赤身と脂身のバランスとサシの入り具合など選抜したモモ肉のみを使用しています。

●食品添加物などは一切使用せず、素材の良さと鹿児島の気候・風土がつくり上げた自慢の一品です。まるでチーズを思わせるような芳潤な香りと、とろける舌触り、口の中で広がる旨み、そして香りの余韻は本場イタリアやスペインの生ハムにも勝るとも劣らないと自負しています。

●スライスしたての香り・美味しさを損なわないよう、ガスパックトレイにてお届けいたします。