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24372 熊本の大変希少な”あか牛”が入荷いたしました。 有限会社九州食肉産業 2023年12月12日(火)
19時55分25秒
日本の希少な和牛の一種
「熊本県産褐毛和種」(俗称:あか牛)

その中でも、まだ世にもほとんど流通していない
”延寿牛”をご紹介します。

〇あか牛とは
褐色の体毛で、肉質は赤身が多く適度の脂肪分も含み
うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた
熊本を代表する和牛です。

その中でも延寿牛は
飼料には稲わらだけでなく、熊本県内及び
九州の食品加工事業者から排出される
食品残渣を有効に活用し
独自の飼料を開発されたものを与えられています。

特に熊本県の「赤酒」の絞り粕を利用した肥育方法を
取り入れているのは、全国でもこの延寿牛のみです。

まだ世にも流通していない
当社だからこそご提供できる
”延寿牛”
是非、お試しください。