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25100 人手不足対策にも 焼き鯛ほぐし身 株式会社山小商店 2026年06月19日(金)
13時19分48秒

鯛を焼いて、骨を取り除き、ほぐす。

一見シンプルな作業ですが、意外と手間のかかる工程です。

焼き鯛ほぐし身なら、焼成・ほぐし作業済み。
解凍後そのままご使用いただけます。


鯛めしや鯛茶漬けはもちろん、

・鯛リゾット
・鯛チャーハン
・鯛ドリア
・鯛キッシュ

など、幅広いメニューに活用可能です。


人手不足や仕込み時間短縮に。

手間を減らしながら、焼き鯛ならではの香ばしさをメニューに取り入れていただけます。