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| No. | タイトル | 会社名 | 投稿日 |
| 投稿文 | |||
| 25145 | 高畠 ローグル・ブルー 青おに 2021 赤ワイン 750ml | 村上酒店 |
2026年07月09日(木) 09時13分20秒 |
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高畠 ローグル・ブルー 青おに 2021 赤 フルボディ 750ml 度数14％ 高畠ワイナリー 銘柄解説 ■高畠 : 山形県東置賜郡高畠町 ■ローグル : 鬼 ■ブルー : 青 ■2021 : ヴィンテージ(ブドウ収穫年度) ＃ 2021年は秋の降水量が極端に少なく、十分日照時間も得られたことで晩熟のメルローにとっては最良の年。 その中でも特に良質なロットのブドウだけを選抜し醸造されたマジェスティック(荘厳で威厳のある)なハイエンドクラスワイン。 ＃ 銘柄名のモチーフは高畠に伝わる「青鬼」「赤鬼」の伝説から。 ＃ 熟したカシスやブラックベリーに似た果実香の中にチョコレートやスパイシーな香り、さらに樽由来のバニラの高貴な香りを感じとることができます。 ＃ ボリューム感がありながらもアタックは柔らかく、滑らかなテクスチャー(舌触り)は24ヶ月に渡る樽熟成の賜物。 2026 サクラワインアワードグランプリ ジャパニーズワイン､ダイアモンドトロフィー､ダブルゴールド 2025 ジャパンワインコンペティション 欧州系赤品種 シルバー 2025 デキャンタワールドワインアワード ブロンズ Score86 2025 インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション シルバー 92pts これらの高い評価が示す通り山形の風土と、造り手の努力と忍耐が凝縮された、 まさに「結晶のしずく」と呼ぶにふさわしい土着性あふれる赤ワインです。 「赤おに」「青おに」と人気が拮抗する2種のラインナップがある中、頭一つ抜けて「青おに」が全国のソムリエや飲食業界からの強すぎるほどの 引き合いを受け今やトップクラスの希少度となっています。 ブドウの出来が基準に満たない年にはこのワインは造られない、 まさに「世に出ること自体が奇跡的」と言っても過言ではない傑作となっています。 普段あまりワインを嗜(たしな)まないお客様にこそおすすめし易(やす)いアイテム になりえると思います。 ◇ ペアリング一例 ◇ マグロのステーキ、ウナギの蒲焼、里芋のそぼろ煮 牛ハラミのロースト、バターチキンカレー 生ハムマンゴー、バスクチーズケーキ、きな粉もち |
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