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25163 蒲焼と白焼き、どちらを選びますか？ 株式会社山小商店 2026年07月14日(火)
11時15分33秒
うなぎといえば蒲焼を思い浮かべる方が多いですが、白焼きをメニューに取り入れるお店も増えています。

蒲焼は、香ばしいタレの風味で、ご飯との相性が抜群。
うな重やうな丼、ひつまぶしなど、定番メニューにおすすめです。

一方、白焼きは、わさび醤油や塩、柚子胡椒など、お好みの味付けでお召し上がりいただけます。
素材本来の旨みを楽しめるため、お酒のお供や一品料理として人気があります。

山小商店では、皮が薄く、身がふっくらやわらかい食感が特長の新仔うなぎを使用した蒲焼・白焼きをご用意しております。

定番の蒲焼はもちろん、白焼きを加えることで、うなぎメニューの幅がさらに広がります。

ぜひお店に合った一品をお選びください。


蒲焼・白焼きともに販売しております。
お気軽にお問い合わせください。