●私たち株式会社ホクビーのメルティークビーフは、フランス料理の伝統的な技法「ピケ」に着想を得た製品です。
「メルティークビーフ」は、牛肉に脂肪注入加工（インジェクション）しております。
当社では、製造過程で、腸管出血性大腸菌（O157、O26、O111）およびサルモネラ属菌を検査して出荷しております。
検査結果が陰性で出荷しておりますが、リスクはゼロではありませんので、十分に加熱（中心温度75℃1分以上）してお召し上がりください。
インジェクションビーフは、特定加熱食肉製品には加工しないでください。
●商品はすべて冷凍でお届けいたします。
商品到着後は冷凍庫で保存し、解凍後はその日のうちに調理してください。 |
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