商品名 | 天然バラウス馬刺し 約50g 生食用 冷凍真空【馬肉・刺身】
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単価 | 530円/50g |
販売最小ロット | 10,600円/約50g×20パック(税込) |
生(原)産地 | 中国内モンゴル産 |
加工地 | 中国 |
形態 | 袋 |
荷姿 | 約50g×20パック |
サイズ |
約1kg 50g×20パック |
賞味期限 | 製造から18か月 (-18℃以下)(冷凍)(冷凍) |
解凍方法 | 流水解凍 |
納期/発送体制 |
受注日より2日〜5日営業日以内にクール便にて発送いたします。 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい。 送料表 |
納入実績 | 【納品実績8000店舗以上】 居酒屋 焼肉店 レストラン 小料理屋 洋食店 等 |
参考メニュー | 馬刺し・ユッケ・一品物 |
備考 | 生食用 |
原材料、食品添加物 | 馬肉(中国内モンゴル産) |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:1,246件 |
お客様の声 | |
インボイス | 発行可 |
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地域 | 送料 | 重量 |
◎すべてクール代込みです。 | ||
北海道 | 2290円 | 14kgまで(梱包15kg) |
青森・岩手・秋田・宮城・山形・福島 | 1660円 | 14kgまで(梱包15kg) |
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野 | 1550円 | 14kgまで(梱包15kg) |
富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重 | 1350円 | 14kgまで(梱包15kg) |
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山 | 1250円 | 14kgまで(梱包15kg) |
徳島・香川・愛媛・高知 | 1250円 | 14kgまで(梱包15kg) |
鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 1250円 | 14kgまで(梱包15kg) |
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 | 1150円 | 14kgまで(梱包15kg) |
沖縄 | 2290円 | 14kgまで(梱包15kg) |
※当社は離島につきましても上記送料で配送いたします。 |
株式会社匠家
〒880-0035 宮崎県宮崎市下北方町平ノ下5196-3
TEL: 0985-65-8484
FAX: 0985-65-8585
担当: 荒武 茂
◆商品説明◆
【脂の甘みが堪能できる馬刺し】
バラ肉の外側の薄い部分で「ちょうちん」とも呼ばれています。しっかりとサシが入っていて脂に甘みがありとても柔らかい部位です。脂の美味しさが楽しめる馬刺しです。
内モンゴルにある世界3大草原のひとつ「フルンボイルの大草原」でストレスを感じることなく育てています。馬は非常に繊細な動物で少しでもストレスを感じてしまうと肉質に影響するため、飼育環境はもちろん、水、飼料にもこだわり、飼育しています。ミネラル豊富な地下水や馬の成長具合とコンディションに合わせてブレンドした飼料を与え、ホルモン剤、農薬殺虫剤、抗生物質や遺伝子組み換え農産物は一切使用しておりません。トウモロコシ、大麦、ビール粕など10種類以上の穀物と天然の牧草を使用して心を込めて肥育しております。
【ワンフローズン馬刺しは「鮮度・旨味・風味」がひと味違います】
多くの輸入馬肉は、出荷までに2回の冷凍(冷凍→解凍→再冷凍)を行うツーフローズンと呼ばれる加工法を採用していますが、こちらの馬刺しは1回のみの冷凍「ワンフローズン」の馬刺しです。一度しか冷凍していないので「鮮度・旨味・風味」がとても良く、高品質な馬刺しになります。
【品質のこだわり】
「安全で高品質な食品」を意味する国際規格「SQF」を生食用では世界で初めて最高レベルで取得した「馬刺し専用工場」で生産しております。
食品の「安全・品質・安定供給」を満たすためHACCP、トレーサビリティ、セキュリティシステム、馬の飼養から食肉の加工処理、流通販売に至るすべての工程を徹底しております。
【調理方法】
【1】冷凍パックのまま流水で約5分間、解凍してください。
【2】袋から取り出しお好みの厚さでカットし、お皿などに移し盛りつけて下さい。
※半解凍でカットすると身くずれしにくく切りやすいのでオススメです。
【3】お好みで生姜、ニンニク、刺身醤油でお召し上がり下さい。