商品名 | 【不定貫】純血統イベリコ生ハムブロック セボデカンポ スペイン生ハム
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単価 |
14,904円/kg(個)
不定貫商品(重量は個体によって違います)(税込) |
販売最小ロット | 14,904円/1個(約1kg) ※暫定1kgで計算しております。(税込) |
生(原)産地 | スペイン(D.Oギフエロ) |
加工地 | スペイン |
形態 | 真空パック |
荷姿 | 1個(真空パック)×1個/ケース |
サイズ |
約1.5kg 箱重量込み ※80サイズ参照 |
賞味期限 | 製造日より10ヵ月(賞味期限残日数120日以上の商品を発送します)(冷蔵) |
納期/発送体制 | 受注日より2営業日以内に発送/冷蔵便 |
運送費 | 別途送料表を参照して下さい 送料表 |
納入実績 | レストラン、ホテル、会員リゾート、バル |
参考メニュー | 生ハム盛り合わせなど、ワインのほかに熱燗や日本酒にも |
原材料、食品添加物 | 原材料名:豚肉(イベリコ豚)、 海塩、砂糖/酸化防止剤(クエン 酸ナトリウム、ビタミンC)、発 色剤(硝酸K) |
この商品の評価 | 評価が3件未満です |
当該企業過去出品全品評価自動集計 | 評価総件数:12件 |
お客様の声 | |
インボイス | 発行可 |
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配送料備考 |
【ヤマト運輸】で発送いたします。 離島地区は別途料金が必要となります。 交通事情等により予定通り配達できない事がありますので予めご了承ください。 ※ご注意 違う温度帯の商品を同時にご注文の場合は別個口にて発送となりますのでご了承下さい。 ■商品の梱包重量または梱包サイズの大きい方が適用されます。 商品によっては、重量が満たない場合でもその上の送料、または複数個口になる場合がございますのでご了承ください。 いずれも最高重量以上は2個口以上での発送になります。(梱包重量を含む) |
地域 | 送料 | 重量 |
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ クール便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道(北海道) |
1,359円 1,414円 1,579円 1,964円 2,277円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■北東北(青森・秋田・岩手) |
1,007円 1,062円 1,227円 1,612円 1,870円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 120サイズ20kg以内クール |
■南東北(宮城・山形・福島) |
968円 1,023円 1,188円 1,573円 1,848円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) |
935円 990円 1,155円 1,540円 1,804円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■信越(新潟・長野) ■北陸(富山・石川・福井) |
968円 1,023円 1,188円 1,573円 1,837円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
968円 1,023円 1,188円 1,573円 1,837円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
1,007円 1,062円 1,227円 1,612円 1,881円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
1,084円 1,339円 1,304円 1,689円 1,947円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
1,194円 1,249円 1,414円 1,799円 1,936円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
1,359円 1,414円 1,579円 1,964円 2,266円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■沖縄(沖縄) |
1,760円 2,310円 2,992円 3,872円 4,554円 |
60サイズ2kg以内クール 80サイズ5kg以内クール 100サイズ10kg以内クール 120サイズ15kg以内クール 140サイズ20kg以内クール |
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 常温便 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ |
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■北海道(北海道) |
1,139円 1,194円 1,249円 1,304円 1,507円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■北東北(青森・秋田・岩手) |
787円 842円 897円 952円 1,100円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■南東北(宮城・山形・福島) |
748円 803円 858円 913円 1,078円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨) |
715円 770円 825円 880円 1,034円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■信越(新潟・長野) ■北陸(富山・石川・福井) |
748円 803円 858円 913円 1,067円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■中部(静岡・愛知・三重・岐阜) |
748円 803円 858円 913円 1,067円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■関西(大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫) |
787円 842円 897円 952円 1,111円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根) |
864円 919円 974円 1,029円 1,177円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ20kg以内常温 140サイズ25kg以内常温 |
■四国(香川・徳島・愛媛・高知) |
974円 1,029円 1,084円 1,139円 1,166円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■九州(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島) |
1,139円 1,194円 1,249円 1,304円 1,496円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
■沖縄(沖縄) |
1,540円 2,090円 2,662円 3,212円 3,784円 |
60サイズ2kg以内常温 80サイズ5kg以内常温 100サイズ10kg以内常温 120サイズ15kg以内常温 140サイズ20kg以内常温 |
合同会社Beyond100
〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町576
TEL: 050-3550-2986
FAX: -
担当: 山田 悠平
◆商品説明◆
世界に2%しかいないトレーサビリティ付きの純血統イベリコの前足を熟成させた生ハムです。
しっかりと放牧し原産地呼称D.Oギフエロから最高の状態を空輸で持ってきています。
骨を抜いてトリミングし
ロスが出ないように少しプレスをかけ
使いやすい1kgに切り分けて真空しております。
省スペースで歩留まりもほぼ100%でトリミングの必要ないので、大変おすすめです。
餌から自社一貫で行い、数多くの世界コンテスト金賞に輝くBLACK TAGシリーズのパレタブロックです。
スペインのみならず日本のミシュラン店などでも
愛用される世界トップレベルの品質。
熟成庫から出来立ての味わいは、国内で流通するコンテナ輸入の品とは一線を画します。
・飼育期間は平均よりも1.5倍長い17か月飼育
• 1ヘクタール当たり 15 頭以下の密度で放牧されています。
・D.O.Pギフエロの原産地呼称付き
肉の色が牛肉のように赤く、濃厚な旨味があります。
セボランクと比較しオレイン酸をたっぷり含み、くちどけが良いです。
繊細さ、濃厚な味わい、しっとりとした食感を持つ生ハムです。
純血統イベリコ・デ・ベジョータと比較してまろやかでバランスの良い味わいが特徴です。
赤身に閉じ込められた旨味がじわじわと口の中に広がり、ベジョータとは違った味わいを楽しむこ
とができます。
BLACK TAGブランドの純血統イベリコ豚は長期飼育により、うま味成分のアミノ酸が豊富に含まれているので、ワインの他、熱燗や日本酒などにもぴったりです。