そろそろ夏… 新メニュー特集!(2015.06.20) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■牛タン正肉規格外(AU産)
1,188円/kg(税込)

◎焼肉食べ放題・鉄板焼き・居酒屋様必見!!
★オースト産の牛タンスライスの規格外品を大特価
でご案内。霜降り部分のタン元とタン中を中心に
構成されておりけっこう良いところが多く入っており、
形は規格外ですが味は1級品で高品質です。
厚みは約5ミリ位で牛タン炒めや、タンシチュー、
焼肉などの食べ放題にも最適です。
数量限定でBQFとなっています。規格外につき
形は不揃いです。北米産牛タンスライスの
規格外品もあります。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,264円/1000g(約50gx20pk)(税込)

約50gの小分けパックで廃棄ロス無し!
解凍するだけの手間いらず!

旨味をギュっと閉じ込めキレイなピンク色です!

厳しい検査基準のある「馬刺し」のユッケなので
安心です☆

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■14−5 牛ムキタン USA産 セール中
2,570円/1kg(パック)(税込)

良質な牛ムキタン・焼き用

ポイント1.原料とする牛皮付きタンの98%が 黒。
ポイント2.自社加工所で丁寧に加工。
ポイント3.歩留りの良さと柔らかさ。
ポイント4.商品化しやすい。

   
出店社: 牛舞
担当: 担当 姜(キョウ)
【商品詳細】
■【送料込み】北海道産ボイル柳たこ有頭5kg(4尾入)x3合
1,234円/1kg(税込)

■たこはマルツボにお任せくださいませ!
■Mマートポイント付き!

7月2日は半夏生(はんげしょう)です。
この日はタコを食べる習慣があります。
田植えを終え、苗がタコの足のようにしっかりと
根付くようにとの願いが込められています。
タコはタウリン、亜鉛を含みとても体に良い
食べ物です。
活力をつけて梅雨時期を乗り越えましょう。

   
出店社: 有限会社マルツボ
担当: 大坪 洋一
【商品詳細】
■めいらく Pカレーソース 2kg
1,080円/2kg(税込)

夏のランチメニューで女性にも人気の夏野菜カレーを
提供しては如何でしょうか。めいらく社のPカレーソース
は高級ホテルにも納入している高級なカレーソースです
夏バテ防止の為に夏野菜カレーをお奨めします

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フーズファクトリー     担当: 長濱 豊
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg 《格安コーナー出品中》
290円/1kg(税込)

★Mマートポイント付き!
新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
ご注文を受けてから精米してお届け致します。
一粒一粒すべて整粒、格付け1等保証です。
※米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞受賞!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■穴子蒲焼1本真空
7,500円/約2kg(BL)(税込)

1ケース・・・2BL梱(2kgX2)
1尾約200g
1本真空パックで使い易いです。
解凍後そのままお使いいただけますが、少し温めて
いただきますとふっくらとします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■まぐろタタキ 《格安コーナー出品中》
1,100円/1kg(税込)

当社では世界中の海でとれたマグロを使用して
おります。素材の味がしっかりしていておいしい!
マグロそのものの風味が活きていて好感が持てますと
コメントを頂きました。粗めのミンチで本来の食感も
味わえ、酸化防止剤のみを使用しており他の添加物は
使用しておりません。ご飯との相性ピッタリです!!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社大長増田商店     担当: 浦田 秀
■本マグロ養殖背中トロ《格安コーナー出品中》
5,260円/1kg(税込)

本マグロ中トロ!!!
店舗様にも人気の商品になっています。
思い切って思い切って格安コーナーに出品しました
ので是非この機会にお試しください!!!
使いやすくカットもしてあるので調理も楽々です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社大長増田商店     担当: 浦田 秀
■もつ鍋スープの素(みそ味)
311円/230g(税込)

■更にお安く格安コーナー出品中⇒233円/230g
夏にもお薦め!夏だからこそスタミナたっぷりモツ鍋を
是非!4種類の味噌をブレンドし、深みとコクを引き出し
たもつ鍋スープ。たっぷりのダシで味をキリッと引き締め
、最後の締めまでしっかり美味しい濃縮タイプ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 山内本店     担当: 津曲 正裕
■近江牛ローストビーフブロック
1,080円/100g(税込)

近江牛のウチモモを特製のシーズニングをすりこみ、
半日、寝かせて焼き上げています。焼き上げた後、
すぐ-40℃で急速冷凍していますので。解凍しても
ドリップがほとんど出ず、ジューシーな美味しさが
味わいいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カルネ・ジャパン     担当: 浅野 嗣夫
■本場ドイツの老舗から輸入した本場『プレッツェル』※冷凍
169円/約70g(個)(税込)

■更にお安く格安コーナー出品中⇒153円/約70g(個)
完全焼成済み冷凍で長期保存可能!!2時間程度の解凍
のみでご提供いただけます。そのままオリーブオイルに
付けながらお酒のお供にお召し上がりいただいたり、
サンドとして活用いただいても珍しい商品になります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新田製パン     担当: 星野 茂
■【築地直送】冷凍メバチマグロ
1,900円/kg(税込)

メバチマグロは寿司屋さん量販店などからのご注文
が一番多い商品です、当社でも一番多く取り扱っており
ます、ぜひ一度お使いになっていただければ
良さがご理解いただけると思います。
背や腹などはご相談ください。
サクトリ後【送料無料】にて発送いたします

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■☆農林水産大臣賞受賞☆金目鯛開き(M)サイズ 朝食にピッタリ! 《格安コーナー出品中》
60円/65-85g(1枚)(税込)

平成19年度農林水産大臣賞を受賞した弊社自慢の
金目鯛開き干物です。サイズは、丁度手の平に収まる
くらいの大きさで朝食用の一人前用の干物としてお薦め
です。居酒屋、旅館、ホテルにてご利用頂いております

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■活〆 ブラックタイガー 無頭 31/40 CS スリランカ(69)
3,450円/1.8kg(PC)(税込)

弊社 ブランド
スリランカ産 活〆商品です

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コーラル・シー     担当: 林 寿樹
■使ってみてください!極上削りたて得用 花かつお1kg 《格安コーナー出品中》
2,000円/1kg(税込)

鹿児島県枕崎産の原料を使用しております。
さらに原料を厳選し職人が丁寧に薄く削りあげます。
見た目も美しく、また、だしをとってもかつおの芳醇な
香りと旨みが料理を引き立てます。
品質、価格を両立させた一品です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■特Aランク 栃木県産コシヒカリ26年産30kg白米
249円/1kg(税込)

年間安定供給可能! 弊社販売数量トップ銘柄!
26年産栃木県A地区産の検査1等新米コシヒカリです。
お米の特徴は粘り強く、甘味も良、白度良、粒は中、
関東産のコシヒカリとしてはお米の弾力は強い方です。
ミネラル肥料栽培で、粘り、味共に一級品です。
※玄米販売も承っております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■信州プレミアム和牛ロース 《格安コーナー出品中》
8,200円/kg(税込)

信州の誇る銘柄牛、信州プレミアム和牛の出品です。
4等級以上でなおかつ、旨み成分オレイン酸の含有率を
科学的に測定し、基準値を超えた黒毛和牛肉に与え
られる称号です。その中でも高級部位のロースを
扱いやすく小分けのブロック単位で販売致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■富山産 白エビむき身
4,320円/200g(税込)

富山県産の白エビです。皮をむいたむき身になって
いますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
やわらかく、お口の中でとろけるような感触と
甘みたっぷりな白エビです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ダイエイ水産     担当: 山本 敏弘
■【送料込】北国ライス(つがるロマン・まっしぐら主体)
185円/1kg(税込)

■更にお安く格安コーナー出品中⇒166円/1kg
高コスパ。業務用に特化したお米です。
安くても美味しいと好評で高リピートおすすめ商品。
大量にお米を使用するところで使われております。
ブレンド米ですが安全安心の国内産100%なので安心
してお召し上がり下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北国お米ショップ     担当: 阿部 義人
■カナダ アメリカ産 活 オマール
2,000円/約480〜530g(本)(税込)

カナダ沖で漁獲されたオマールです。
和洋中いろんな料理に使われています。
宴会メニューに是非一度お試しください。
▼ご希望の本数がございましたら、
発注時にご記入ください。
▼週2〜3回程、空輸にて入荷しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■長崎県産 養殖真鯛 1.2kg〜1.5kg 5尾 《格安コーナー出品中》
900円/kg(税込)

餌にこだわり、イケス内の尾数を少なくすることで
ストレスなく育った鯛です。旨味がギュッとつまり、
脂臭さが少なく卸先にも好評を頂いております。
和洋問わず人気です。
年間を通して出荷できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社保栄水産     担当: 坂元 高幸、宮部 俊和
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

焼肉屋さん・イタリア料理屋さん・居酒屋さん必見!!
珍品です。とても綺麗な白いハチノスです、焼肉屋さん
でボイルしてお刺身風に・イタリア料理屋さんでトリッパ
に・居酒屋さんでいろいろな創作料理に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■広島ブランド殻付き牡蠣 カキ小町(三倍体)LLサイズ200g超/個 《格安コーナー出品中》
260円/200〜250g(個)(税込)

■旬が過ぎても身入りよし!特大!
カキ小町は産卵しないため通年で身入りがよく、
一年中ぷりぷりの牡蠣をお召し上がり頂ける希少な
ブランド牡蠣です。他の地域の海水に比べ塩分濃度が
高いため、味が濃厚ミネラル豊富な美味しい牡蠣です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:本庄水産     担当: 林 広明
 


今週のМマート店機余報
余計な事に口出ししない。
早急な判断が求められます。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
ひらめいたら即行動が吉。
習い事をするチャンスです。
日頃のがむしゃらが実る時。
出来る事からコツコツと。
お客様は最大のインテリアです。
メニューのワースト3を捨てよう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
人格以上の仕事は出来ない。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

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食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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