ホテル・旅館・ペンション 特集(2015.04.25) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル注文用】 長期穀物肥育◆牛コマ(切り落とし)
1,070円/kg(高品質!)(税込)

安くて旨い!
超便利な高品質・牛コマ(切り落とし)のご案内です

和牛の血が75%以上入ったオースト交雑牛(F1)
牛コマです。臭みも無く、脂もきれいな白色で
焼いた時の旨みも香りも通常のオースト産とは別物
のワンランク上の高品質コマ材です。

牛丼や肉うどんはもちろん焼肉定食などの
炒め物やすき焼きなどにも一押しで、
食べ放題にも多く使用されています。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,264円/1000g(約50gx20pk)(税込)

約50gの小分けパックで廃棄ロス無し!
解凍するだけの手間いらず!

旨味をギュっと閉じ込めキレイなピンク色です!

厳しい検査基準のある「馬刺し」のユッケなので
安心です☆

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■14−5 牛ムキタン USA産 セール中
2,570円/kg(税込)

ほぼ98%黒皮付き牛タンの原料を使用し、
自社加工所で丁寧に加工致しました。
歩留りの良さ、上質かつ柔らかさが特徴。
タン下のスジを取り除けば、すぐさま商品化
しやすいのも魅力です。

   
出店社: 牛舞
担当: 担当 姜(キョウ)
【商品詳細】
■鶏もも串 30g【スチーム】【業務用焼鳥】商品コード0289 《格安コーナー出品中》
29円/30g(本)(税込)

■スチーム加熱処理済み■
こちらの商品は最初からスチーム加熱処理済みですの
で解凍後、コゲ目が付く位焼くだけで出来上がり!
タレや塩を付けてから電子レンジでも調理出来てしまう
すぐれものです!何といっても生焼けの心配なし!
味は付いていませんのでお好みの調味が可能です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:とりつう 株式会社     担当: 大庭 一仁
■平成26年産 雪室保存米 ひとめぼれ  30kg 玄米  
9,180円/30kg(袋)(税込)

平成26年産の雪室保存米のひとめぼれです。中の温度
が4度程度に保たれ、湿度も80%と高い雪室保存で
品質を一手に保つ事が可能となりました。精米サービ
スです。「精米希望」と一言お願いいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■近江牛A-4肩ロースすき焼き用急速冷凍品
3,564円/300g(税込)

日本3大銘柄の近江牛。高級部位のカタロースを
個包装。歩留まり100%。在庫負担が少なくて、お店の
繁栄を後押しします。解凍後のドリップがほとんどでず、
冷凍前の状態と変わらずお使いいただけます。近江牛
証明書付き。ご注文をお受けしてからスライスします
のでお届けまで4日いただきます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社カルネ・ジャパン     担当: 浅野 嗣夫
■レンジ対応!!骨取マダラ切身40g(西京漬け)
55円/40g(1切)(税込)

調理が簡単レンジ対応商品!!
商品を解凍後、レンジで1分半!簡単に調理できます!
1切ずつの個包装ですので使いやすくロスも少なく
お使い頂けます!!
ぜひ一度ご賞味ください!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:ショクシン株式会社     担当: 片山 祐太郎
■富山県産コシヒカリ(玄米)30kg 平成26年産
240円/kg(税込)

■噛めば噛むほど甘味が広がる、日本のお米が
持つ本来の食感と旨みを、ぜひご賞味ください!
■只今、春の在庫処分キャンペーン中につき大特価
販売中です!
■米処、富山県の中でも屈指の品質を誇る日本一
小さな村「舟橋村」の美味しいお米です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ALIVE-21     担当: 古川 元規
■長野県産豚ハツ(心臓)
170円/kg(税込)

長野県産豚ハツ冷凍品です。
焼肉、炒め物、串焼きなどに最適です。
コリコリとした食感をお試しください。

※商品画像は解凍時のイメージです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■冷凍サンマ 65尾(北海道産)
298円/kg(税込)

北海道産の冷凍さんま65尾/10k(加熱用)です。
北海道産のおいしいサンマを急速冷凍しました。
1尾が150g前後、1尾あたり46円ぐらいなので
とっても安いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■韓国産 活 蝦夷鮑50-60g『60個以上送料サービス』
340円/約50〜60g(個)(税込)

【約6180円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 須藤 一弘
■「送料込」26年産長野県佐久産コシヒカリ(白米)5kgx6袋 《格安コーナー出品中》
280円/1kg(税込)

★ 1000ポイント Mマートポイント贈呈中 ★
農家直送だから出来る混じりの無い1等コシヒカリ100%。
お米の味がしっかりしていて甘みもあり、大変美味しい
お米です。粘り、食感、甘味、香り全てにご満足頂ける
冷めても美味しいお米です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社米耕農     担当: 堀篭 潤一郎
■広島ブランド殻付き牡蠣 カキ小町(三倍体)Sサイズ70〜110g 《格安コーナー出品中》
69円/70〜110g(個)(税込)

「三倍体牡蠣」は全国でも広島県でしか生産することが
できない(特許のため)、極めて希少なカキです。
産卵しないカキになっているため、通年身入りがよく、
一年中を通してお召し上がりいただけます。
「一年中が旬!」の広島ブランド牡蠣をどうぞ!
★無償サンプルコーナーにも掲載中!!商品無料!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:本庄水産     担当: 林 広明
■長崎県産 養殖トラフグ 700g前後 唐揚げ用 5尾セット 
3,500円/kg(税込)

大好評!トラフグ唐揚げ用!
大型連休用のお勧め商材です。
メニューのあと一品に、豪華から揚げをお使い下さい!
お客様の満足度もMAX間違いなし!
処理済みですので、簡単手間なし調理です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社保栄水産     担当: 坂元 高幸、宮部 俊和
■特Aランク 福島県会津産コシヒカリ白米26年産30kg
259円/1kg(税込)

【26年産A地区産ミネラル栽培コシヒカリ】
福島県内で最も良食味米生産地の検査1等 会津産
コシヒカリです。粘り、香り、つや、食味は申し分のない
お米です。福島県全量検査合格のお米ですので安心
してお買い求めいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■朝食・弁当にぴったり!赤魚開き干物 (ドレス) 35〜49g 70入
40円/35〜49g(1枚)(税込)

小さめながら脂乗りの良いカナダ産赤魚です。
焼き易く、食べ易い頭無しのドレスタイプ干物。
すでに多くの旅館・ホテル様にて朝食用にご利用頂き、
好評頂いております。
ダンボール梱包70枚入3合まで1個口

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■北海道産 ボイル柳たこ 有頭(特大)6kg箱x2合  《格安コーナー出品中》
1,080円/kg(税込)

■リピート率が高いおすすめ商品です。
北海道太平洋沿岸で水揚げされた柳たこを塩もみし、ボイルした商品です。 解凍してもしっかりした歯ごたえと、柳たこの味を堪能頂けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

■Mポイント付き!
全国納豆鑑評会で優秀賞受賞!創業大正8年
本格手作りの稲葉納豆が作るこだわり納豆!!
ホテル、旅館、の朝食にぴったり、お弁当でもご使用
いただけます。冷凍ですので消費期限が長く、前日冷蔵
解凍で出来立てのおいしさです。格安です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
 
今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
己を知ることが大切です。
卵を割らなければ、オムレツは作れない。
QSCを再チェックしましょう。
お客の心を読む。
ストレス発散にカラオケで声を出して歌いましょう。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
習い事をするチャンスです。
心からのありがとうを言いましょう。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
 
NEW 『メニュー名』で検索が可能になりました!
Мマートトップページ、右上段の検索ボックスに新たに、「メニュー名」での検索が可能になりました。
従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

https://www.m-mart.co.jp/
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
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安さ爆発!!業務用ソクハン
食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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