歓送迎会メニュー特集! (2015.03.14) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■44−67 アワビ入りプレミアム健効サムゲタン
1,272円/1.2kg(パック)(税込)

「アワビ入りの健効サムゲタン」新発売
何といっても、絶品の2品を同時に楽しめます。

もちろん添加物などは一切不使用、
天然熟成塩を使用。

手間暇かけ、じっくり仕上げました。

   
出店社: 牛舞
担当: 姜(キョウ)
【商品詳細】
■熟成牛肩ロースカットステーキ【10kg】《格安コーナー出品中》
1,404円/kg(数量限定商品)(税込)

【過剰在庫により、原料価格以下のかなりお得な
大特価にてご案内いたします。】
★穀物肥育の肩ロース・チルド熟成肉をさらに
柔かくジューシーに特殊加工後、ステーキ用に
一口サイズにカットしました。
肉本来の旨みもしっかり感じられレベルの高い
商品です。
★カット済み、1kgの真空パック包装ですので
非常に使い易く大人気の商品です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,264円/1000g(約50gx20pk)(税込)

約50gの小分けパックで廃棄ロス無し!
解凍するだけの手間いらず!

旨味をギュっと閉じ込めキレイなピンク色です!

厳しい検査基準のある「馬刺し」のユッケなので
安心です☆

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■青森のお米めん 120gx20袋 高砂食品
87円/120g(個)(税込)

★100ポイント贈呈中★
青森県米粉使用の「青森のお米めん」です。
モチモチした食感とコシの強さが魅力です。
温かくしても冷たくしても、鍋用の具材としても
お召し上がりいただけます。
うどんに、パスタに、幅広くお使いいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高砂食品株式会社     担当: 草刈 保昌
■【桜海老揚げ】
37円/12g(個)(税込)

★200ポイント贈呈中★
すり身に鶏卵、長芋などを加えた柔らかい具材を、
たっぷりの桜海老で包みました。
桜海老の風味や食感をお楽しみ頂ける商品です。
蒸し物、揚げ物としてご利用ください。
※サンプル希望の方はお気軽にお問い合わせください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便  
担当:
木下 真由美
■★厚さ自由★豚バラ(ハンガリー産)1枚〖カット・小分け料金込〗 《格安コーナー出品中》
790円/kg(税込)

必見!! ★当店No1・リピートもNo1商品です★
今なら、4月4日まで当店TOPページから激安商品で
790円/kgです!
しかも、カット代込。1.5mmから2cmまで0.5mm単位で
カットします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮崎特産市場     担当: 朝比奈 慶一
■★宮崎県産★若鶏もも肉2kg入 《格安コーナー出品中》
900円/kg(税込)

必見!!★新鮮に自信、高リピート★
今なら、4月4日まで当店TOPページから激安商品で
900円/kgです!
宮崎県は鶏生産は鹿児島に次、2位。
貴方のお店の武器になる商品、間違いなし。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮崎特産市場     担当: 朝比奈 慶一
■★宮崎県産★交雑牛肩ロース〖カット・小分け料金込〗
4,350円/kg(税込)

★当店、牛肉取引No1・高リピートNo1★
サシがきいて、味わいありでこのコストパフォーマンス!
畜産大国、宮崎県から、貴方のお店の売りになる一品
です。
一度、お試し頂ければ価値がわかります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮崎特産市場     担当: 朝比奈 慶一
■新潟県産コシヒカリ100% 《格安コーナー出品中》
160円/kg(税込)

平成26年産の新潟県産コシヒカリ100%の中白米25kg
です。価格の割りにかなり美味しいお米です。
スーパー、小売販売可能商品。コスパの高い商品です。
まずはサンプル感覚でご購入下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子ノーカット/400g
175円/400g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。400gの玉子焼き
は500gの玉子焼きに比べ厚みがあります。無添加、
無着色ですので自然な後味と色合いです。ノーカットで
すので、用途に合わせてカットしてお使い下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■特Aランク 福島県会津産コシヒカリ白米26年産30kg
248円/1kg(税込)

【26年産A地区産ミネラル栽培コシヒカリ】
福島県内で最も良食味米生産地の検査1等 会津産
コシヒカリです。粘り、香り、つや、食味は申し分のない
お米です。福島県全量検査合格のお米ですので安心
してお買い求めいただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■26年度青森県産訳あり長芋
249円/1kg(税込)

青森県内で収穫された長芋をお届けいたします。
個人様、法人様問わず本商品をご利用いただいて
おりますが、たいへん好評です。ロスを見込んでもコスト
パフォ−マンスの高い商品であるかと存じます。
青森県が誇る生産量日本一の長芋をぜひ味わって
ください。当店自信の商品となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北国お米ショップ     担当: 阿部 義人
■青森県産熟成黒にんにく
4,800円/1kg(税込)

高血圧改善・ガン予防・老化防止・心臓疾患予防など、
様々な症状の予防・改善に効果があるともいわれており
毎日の健康におすすめです。
★元気の源★青森県産熟成黒にんにく!!
ぜひお試しください。1日1片からどうぞ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北国お米ショップ     担当: 阿部 義人
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg 《格安コーナー出品中》
290円/1kg(税込)

★Mマートポイント贈呈中!★
新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
農家直売なので混じり気一切なし。
ご注文を受けてから精米してお届け。
一粒一粒すべて整粒、格付け1等保証です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

★焼肉屋さん・イタリア料理屋さん・居酒屋さん必見!!
珍品です★とても綺麗な白いハチノスです、焼肉屋さん
でボイルしてお刺身風に・イタリア料理屋さんでトリッパ
に・居酒屋さんでいろいろな創作料理に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■長野県産豚ハツ(心臓)
170円/kg(税込)

長野県産豚ハツ冷凍品です。
焼肉、炒め物、串焼きなどに最適です。
コリコリとした食感をお試しください。
※商品画像は解凍時のイメージです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■<産直かき打ち場直送>殻付き牡蠣(広島安芸津町)130〜150g/個 《格安コーナー出品中》
80円/130〜150g(個)(税込)

人気の広島県産牡蠣!お求め安い価格でご提供!
広島県安芸津の牡蠣は、他の地域の海水に比べ塩分
濃度が高いため、味が濃厚、さらにミネラル豊富で、
うまみが凝縮されており人気です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:本庄水産     担当: 林 広明
■北海道産  牛白センマイ
1,188円/kg(税込)

なかなか手に入らない北海道産白センマイです。
1ブロックが600g前後の大きさで使いやすい様に
1ブロックずつ真空包装しております。
さっとボイルして、ポン酢を浸けてセンマイ刺し、
酢味噌で和えて美味です。煮込み用、炒めよう原料
としてレストラン、居酒屋さん等で大変人気です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■豚リップ(北海道産) 《格安コーナー出品中》
324円/500g(パック)(税込)

屠蓄されたその日に整形処理して、500gの定貫で凍結
処理した鮮度抜群の豚リップ(唇)です。焼肉はもちろん
串刺し用としても好評です。食感、旨味が独特で大変
リピートが多く、他店との差別化に最適です。ゼラチン質
を多く含んでおりますので煮込み料理にも最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■柔らかくて美味しい!クジラ竜田揚げ用 1kg袋
1,980円/1kg(袋)(税込)

昔懐かしい、くじら竜田揚げ!
丁寧に筋を切ってありますので簡単に
噛み切れ、とっても柔らかくジューシー!
臭みも生姜醤油タレで少なく、
くじらを知らない世代にも好評ですよ〜
お試しも可、1kgから販売

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■瞬間湯通し生食用ホタテ
1,690円/kg(税込)

水揚げされた獲れたて新鮮なホタテを殻からはずし、
素早く湯通し(ブランチング製法)後、瞬間凍結して
美味しさをそのまま閉じ込めました。中は半ナマ!
プリプリなので刺身でたべれます!加熱調理の場合は、
加熱しすぎによる身の縮みを抑え、やわらかい身と旨み
を堪能できます。下処理済みで使いやすいバラ凍結。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■羊マトン半頭セット ロース・バラ・モモ・ショルダー
1,080円/kg(税込)

解体は月曜〜木曜になります。
月曜・火曜オーダーなら3日前後で納品可能です。
普段、ジンギスカン専門店等へ卸しております。
ジンギスカンの本場・北海道の味といえばマトン肉が
圧倒的です。枝肉の規格はML2(1頭25kg〜30kg)で
脂肪の乗りも程よく、歩留まりもいいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア (旧社名:ミートピアスズキ)     担当: 鈴木 勝治
■北海道・十勝産 ボーンフリーファーム牛すじ 引き筋
1,200円/kg(税込)

数量限定品です。
わずか3パック(5s×3)のみですので、売切れ次第終了
になります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア (旧社名:ミートピアスズキ)     担当: 鈴木 勝治
■兵庫県坂越産生食用殻付き牡蠣(送料込み)
90円/60〜80g(個)(税込)

活かしこまれた殻付き牡蠣を注文に応じて水揚げし、
高圧洗浄機にてきれいに洗って出荷となります。
その間すべての作業は、紫外線滅菌海水にて、処理
されます。ノロウイルス、一般細菌は問題ありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社光栄水産     担当: 大河 良美
■兵庫県坂越産生食用殻付き牡蠣(送料込み)
105円/80〜120g(個)(税込)

活かしこまれた殻付き牡蠣を注文に応じて水揚げし、
高圧洗浄機にてきれいに洗って出荷となります。
その間すべての作業は、紫外線滅菌海水にて、処理
されます。ノロウイルス、一般細菌は問題ありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社光栄水産     担当: 大河 良美
 
■(送料込)26年産長野県佐久産風さやか(白米)5kgx6 《格安コーナー出品中》
230円/1kg(税込)

★500ポイント贈呈中★送料込み★
小売販売可能パッケージが出来上がりました。
品種登録されてまもない今後期待のお米です。
お米の粒はコシヒカリよりも大きめで炊き上がりふっくら
ツヤがあり甘味、香り全てにおいてご満足頂ける期待の
お米です。価格も魅力的。一度お試し下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社米耕農     担当: 堀篭 潤一郎


今週のМマート店機余報
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
余計な事に口出ししない。
時間厳守はビジネスの基本です。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
習い事をするチャンスです。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
結果に一喜一憂するなかれ。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
自分に厳しく、他人に優しく。
接客は公平に。
 
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従来の「商品名で検索」、「業者名で検索」、「業種別業者を表示」と併せて、食材探しにお役立てください。

「メニュー名で表示」→「畜産」、「水産」、「主食」の各項目からメニュー毎に商品検索ができます。

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農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

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安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
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食器、厨房、消耗品等、食材以外のものはほとんど揃います。
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