12月のおすすめ品特集(2014.12.06) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,264円/1000g(約50gx20pk)(税込)

牛ユッケが幻となった今、「馬ユッケ」なら安心!!
一人前(約50g)の小分けパックなので、
廃棄ロスがありません!
独自の冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込め、
きれいなピンク色です!
全国の焼肉屋さん、居酒屋さんからご注文を
いただく大人気商品です★
スライス済みなので解凍するだけでサッとお客様に
出せるので、とてもカンタン!
お店のメニューに是非どうぞ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【サンプル注文用】プレミアム・サーロインローストビーフ
2,376円/kg(税込)

工場直送!職人が一本一本手焼きし真空調理で
仕上げたローストの王様、サーロインのプレミアム
ローストビーフです。
穀物肥育のサーロインを岩塩と黒胡椒のみで
味付けし、牛肉本来の旨みを引き出したこだわり
無添加ローストビーフです。
盤面に沿ってスライスしてご使用いだたきますと
高級感たっぷりのサーロインローストビーフステーキ
に仕上がります。高リピート!高評価!の商品です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■熟成板ベーコン
975円/kg(税込)

味わい深さはこれぞ王道ベーコン!

かわよし熟練の職人と目利きの仕入れ人が
生み出すベーコンは必見です。

自家製の計算し尽くされたピックル液に漬けて
熟成させてあるのでその違いはきっと実感して
いただけるはずです。

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■殻付 牡蠣 (二倍体)徳用 産直
108円/115〜150g(税込)

シーズン到来!東広島市安芸津産、生牡蠣。
大きく、形などを選別しネット養殖に切り替え十分に
魚場で身入りさせた、こだわりの殻付牡蠣です。
濃厚な牡蠣の味をお楽しみ下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 GLW     担当: 橋本 勝則
■国産 イワシ IQF 10kg(5kg2合) 《格安コーナー出品中》
430円/1kg(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中★★★
お刺身用でも使えるイワシIQFです。水揚げしてから短
時間で凍結させているため鮮度良好。よく太った脂のり
が抜群のイワシです。青森県八戸沖・北海道沖水揚げ
のものです。IQFでバラ凍結されており便利です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルキョウスマイルフーズ     担当: 小森 祐輝
■小ふぐ唐揚げ/IQF
1,750円/約1kg(パック)(税込)

約1kg、30〜35尾 
サイズ目安L13XW3.5XH2.5cm(中骨有り)
身離れが良いので食べやすいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■【三崎港】メバチまぐろ Dコロ(ブロック-サク取り) 《格安コーナー出品中》
1,500円/1kg(税込)

当店は、三浦市のふるさと納税制度の三崎港まぐろ
タイアップ事業者にも選出されております。
脂はございませんが、赤身のきれいなメバチまぐろです。
身質は半ちぢみ、ちぢみが主力。
お刺身でご提供できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社シーユニオン     担当: 土山 拓男
■し〜っとりふわっふわ香り高い『紅茶のシフォン』※冷凍
523円/約220g(個)(税込)

生地に茶葉を混ぜ込みました。
口の中に紅茶の香りが広がります。
食感も、しっとりふわっふわでやさしく溶けていきます。
店頭ではご試食いただいた方のほとんどが「おいしい!!」
とご購入いただいております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新田製パン     担当: 星野 茂
■鴨ミンチ
2,057円/kg(税込)

台湾産の100%合鴨を使用した、赤身比率の高い
合鴨ミンチです。つなぎに卵、塩、酒、砂糖、とろろ芋を
少々入れて鍋料理にすれば美味しく召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中★★★
ホテル旅館、居酒屋様おすすめ!
おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆鑑評会で
優秀賞受賞致しました!創業大正8年本格手作りの
稲葉納豆が作るこだわり納豆!
冷凍で消費期限も長いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■福島県会津産「てんこもり」26年産白米30kg
6,800円/30kg(税込)

業務用に最適品種のお米!会津産「てんこもり」
コシヒカリ並の品質で価格は「中米」並です。
弊社販売のお米は当たり前ですが全て試食してからの
ご提示ですので、自信を持ってお薦めします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■自信の逸品15ヶ月熟成!! ハモンセラーノ原木
2,139円/kg(税込)

クリスマスや各種パーティーにぜひ如何でしょうか。
もちろんチルド品で、本格的な15ヶ月熟成です。
コストパフォーマンスも抜群です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■フレッシュ!! ヒマラヤトリフ(2〜3cm)
7,240円/500g(1パック)(税込)

12月はフレッシュ・トリフの欠かせない月で、
特にクリスマスには必須の商品です。
弊社ダイレクトの輸入です。
またサイズも2−3cm以外にも、3−4cm、4−5cm、
5cm以上とそろえております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■冷凍 生ずわい蟹 Lサイズ セクション 《格安コーナー出品中》
2,300円/kg(税込)

身入りの良いぷりぷりの食感と生特有の甘みが特徴
です。透明感のあるかに肉を加熱するとふっくらとして
きます。加熱しすぎないようにお召し上がり下さい。
船内急速冷凍(船凍品)鮮度抜群、オホーツク海の蟹。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■瞬間湯通し生食用ホタテ
1,550円/kg(税込)

水揚げされた獲れたて新鮮なホタテを殻からはずし、
素早く湯通し(ブランチング製法)後、瞬間凍結して
美味しさをそのまま閉じ込めました。表面だけ軽い
熱処理なので、中は半ナマ!プリプリなので刺身で
たべれます!さらに下処理済みで使いやすいバラ凍結。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■【築地直送】冷凍メバチマグロ
1,900円/kg(税込)

メバチマグロは寿司屋さん量販店などからのご注文が
一番多い商品です、当社でも一番多く取り扱って
おります、ぜひ一度お使いになっていただければ良さが
ご理解いただけると思います。背や腹などはご相談
ください。サクトリ後【送料無料】にて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■合わせだし 鰹だしぱっく
870円/800g(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒870円/800g
そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■合鴨モモ肉 チェリバレー(2123)
1,180円/kg(税込)

タイの老舗バンコクランチ社の合鴨肉です。
モモ肉は、歯ごたえがありますが、非常に味があります。
モモ肉1枚あたり180-220gサイズでお届けします。
お鍋はやおそばの具材はもちろんネギや椎茸、茄子
などと合わせて焼き物でも十分メニュー提案できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コーラル・シー     担当: 丹波 丈太郎
■かきフライ 2L 広島産 (890)
59円/1個(約45g)(税込)

この商品は、今シーズンもこれまで通りの価格で
販売致します。2L粒を使いました。写真の通りの
大型かきフライです。究極の文字はなくなりまりましたが
商品は全く変わっておりません。薄い衣(衣率45%)!
縦約8センチ、横幅が約4センチございます。
ボリュームありますよ。熱いうちにお召し上がりください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社コーラル・シー     担当: 丹波 丈太郎
■カナダ産ズワイガニ(ボイル姿)3k/5尾 「クインシー」 《格安コーナー出品中》
1,800円/1kg(税込)

1杯約600gサイズです。本場カナダ産ズワイガニ!
身入りが良くて甘味と旨味が抜群の最高級品質!
びっしり詰まった身蟹みそたっぷりのずわい蟹。

【商品詳細】
取り扱い出店社:越前山下屋     担当: 山下 一信
■北海道ふるびら加工 アメリカ原料 4切上 プチプチたらこ
1,750円/kg(税込)

ふるびら加工 よ吉野製造のたらこです、独自製法で
たらこの粒子がつぶつぶです、味は甘塩仕上げです。
小分け販売用の添加物表示シールが入っていますので
小売も可能です。北海道HACCP認証工場製造商品です

【商品詳細】
取り扱い出店社:清水商店     担当: 清水 禅
■北海道ふるびら加工 アメリカ原料 1中 プチプチたらこ
1,750円/kg(税込)

ふるびら加工 よ吉野製造のたらこです、独自製法で
たらこの粒子がつぶつぶです、味は甘塩仕上げです。
小分け販売用の添加物表示シールが入っていますので
小売も可能です。北海道HACCP認証工場製造商品、
委託生産品の為、発送まで2、3日かかります、お急ぎの
お客様は早めのご注文をお願い致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:清水商店     担当: 清水 禅
■26年産特別栽培米新潟県産こしいぶき10kgx3送料込 《格安コーナー出品中》
9,900円/30kg(3袋)(税込)

新潟県の安心安全な特別栽培米こしいぶきは、
コシヒカリの甘さとひとめぼれの食感を併せ持つ
お米です。
格安コーナーでさらにお安くご提供中です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社高田屋     担当: 高田 明宜
■カナダ アメリカ産 活 オマール
1,800円/約480〜530g(本)(税込)

カナダ沖で漁獲されたオマールです。
和洋中いろんな料理に使われています。宴会メニューに
是非一度お試しください。
▼ご希望の本数がございましたら、発注時にご記入
ください。▼週2〜3回程、空輸にて入荷しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■鶏もも肉味付唐揚用(15kg入)
530円/1kg(税込)

※原料価格高騰のため格安価格で御提供できなくなり
ました。価格変更にて対応してまいります。
宜しくお願いいたします。
☆人気商品、リピーター様用
同一送料でお送り致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ひのや     担当: 歯黒 潔士
■チリ産銀鮭甘塩 8kg(半身7枚) 甘口3% 《格安コーナー出品中》
1,100円/1kg(税込)

南米チリ産の銀鮭を、甘塩3%で真空パックしました。
脂ののりが良く、養殖特有の臭みが無く身が縮まらず、
天然物に近い鮭に育てられております。
紅鮭よりも身の柔らかいところが人気です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社岩瀬     担当: 岩瀬 保
■ロシア産天然紅鮭・甘口 8kg(半身7枚)キタショク 《格安コーナー出品中》
1,225円/1kg(税込)

天然紅鮭は脂の乗り、旨みにおいて最高の品質と
言われております。 甘口に仕立てているので年齢を
問わずお召し上がりいただけます。
旨みがあるので冷めても美味しいのが特徴、
『お弁当、おにぎりの具』に最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社岩瀬     担当: 岩瀬 保
■華・ふくいち 辛子明太子 上切大 1kg 《格安コーナー出品中》
2,000円/1kg(税込)

からしめんたいこの素材に最適と考える助子を原料から
検品し、鮮度、味、形、全て納得いくものだけを調理して
います。プチプチと粒が弾けるような食感が華・ふくいち
の特徴です。塩、辛子を抑えマイルドな味付けに仕上げ
ています。ホテルのバイキング、居酒屋の小鉢等、
業務用から個人の方にも人気の高い製品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社岩瀬     担当: 岩瀬 保
■新米 【26年産】高知県産こしひかり☆玄米30kgx1袋
6,500円/30kg(袋)(税込)

【今年の新米獲れました!】土佐のお米はこじゃんと
旨い!平成26年高知県産こしひかりの新米を昨年産
よりお安くお求めいただけます。
高知県は日本一の日照時間を誇る温暖な気候なので、
太陽と雨の恵みを一杯に受け、品質にムラがなく
人気の高いお米になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 笹 麻梨
■北海道宗谷産 特大ボイル真ダコ足1本 450g〜550g前後
864円/450〜550g(パック)(税込)

●北海道宗谷産のボイルタコです。
お刺身、カルパッチョなどに利用できます。
●使いやすい1本真空になってます。
輸送のさい真空がもれている場合がありますが、
品質には問題ありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■北海道産 天然冷凍ぼたん海老 特大 500g/7尾〜8尾
1,725円/500g(パック)(税込)

●稚内産のぼたん海老です。
水揚げされてすぐに急速冷凍してます。
●当社で選別をしてますが沖底で水揚げしているため、
多少のキズが入っている場合があります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■長野県産豚ハツ(心臓)
170円/kg(税込)

長野県産豚ハツ冷凍品です。
焼肉、炒め物、串焼きなどに最適です。
コリコリとした食感をお試しください。
※商品画像は解凍時のイメージです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■【青森県産】長芋とろろ
930円/1kg(パック)(税込)

青森県の名産、長芋を現地で加工しました。
お好み焼きに、とろろそば・うどんに、出汁を足して・・・。
和食を中心にいろいろ使えます。冷凍でお届けします。
保存料や添加物は一切入っていません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■ジャーマンポテト(500gパック)
370円/500g(パック)(税込)

ホクホク男爵いもを使用、付け合せや、サラダベースに、
コロッケの素材に是非どうぞ。
簡単便利重宝されてます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg 《格安コーナー出品中》
290円/1kg(税込)

★Mマートポイント贈呈中!★
★26年産の新米コシヒカリです!
★新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
★甘みがあり、長時間保温や冷めても美味しいお米です
特別栽培米1等コシヒカリ新米お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子焼き1/30カット/500g
220円/500g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
1/30サイコロ状にカットされておりますので、
カットする手間が省けます。
寿司、お弁当、オードブルなど幅広くお使いいただけます

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■【無添加】【無着色】冷凍厚焼玉子ノーカット/400g
175円/400g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
400gの玉子焼きは500gの玉子焼きに比べ厚みがありま
す。ノーカットですので、用途に合わせてカットしてお使い
下さい。例:スライスして寿司ネタ、お弁当オードブルに

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

★焼肉屋さん・イタリア料理屋さん・居酒屋さん必見!!
珍品です★とても綺麗な白いハチノスです、焼肉屋さん
でボイルしてお刺身風に・イタリア料理屋さんでトリッパ
に・居酒屋さんでいろいろな創作料理に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■業務用しめ鯖 真鯖 《格安コーナー出品中》
220円/約125g(枚)(税込)

八戸港に水揚げされた真鯖を原料。しめさばをバラ凍結
し発泡スチロールに入れた、業務用形態のしめ鯖です。
※サンプルは真空包装パッケージの物になります。
サンプル送料はお客様負担となります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ディメール     担当: 河原木
■★女性に好評!柔らかな食感★熟成凍結ぺティートテンダー★★
1,836円/kg(税込)

≪≪とても柔らかい赤身のお肉です≫≫
赤身の王様のヒレ肉に引けを取らないお肉で、旨み抜群
です。リピートされている方の多くはステーキで活躍して
います。脂身がなくスジもないので切って焼くだけです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社セイナン     担当: 松尾篤志・井上真紀
■12−73 一口カットミノ AUS産
2,160円/kg(税込)

牛ミノ(牛胃)の真ん中の部分を集め、
使いやすく一口サイズに全て手作業でカットしました。
より柔らかくするため、さらにシャガードをかけました。
ご注文お待ちしております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■12−72 両サイドミノ 2L AUS産
3,022円/kg(税込)

牛ミノ(牛胃)の両サイドの分厚い部分だけを集めました。
使い勝手はお客様次第...
さらにどこにもないこの安さ・個の品質
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■冷凍メバチ スキンレス 【柵取済み】 C/s約5kg前後 《格安コーナー出品中》
2,150円/kg(税込)

※中型サイズのバチ鮪で作りました魚のランクとしては
、半ちぢみ選別、色は綺麗な赤色が主体となります、
節の状態から柵取り致します。※単価的にもかなり
抑えて出させて頂きましたので、寿司、刺身、その他
幅広い用途でご使用頂けるオススメ商品です。
是非一度使って頂ければ納得して頂ける商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■年越そば 4食入 クール ※12/18(木)まで受付19日(金)〜発送
1,296円/約829.2g(セット)(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中★★★
青森県産石臼挽き更科そば粉を使用しておりますので、
更科そば特有の甘みが広がります。「更科そば」とは
そばの中心部分だけを粉にしたもので、白いほど喉越し
がよく食べやすくなります。是非ご賞味ください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:高砂食品株式会社     担当: 草刈 保昌
 
今週のМマート店機余報
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
運も実力のひとつです。
しばらく疎遠の知人に電話をしてみましょう。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
初心に帰って接客に努めましょう。
環境を変えるのではなく、自分を変える。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
売上は店長次第。
プライドとは自分にうそが無いこと。
専門分野の本を読みましょう。
 
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

http://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!食器、厨房、消耗品等アウトレット市場
食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【食材以外アウトレット市場】
http://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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配信がご不要の方はお手数ですが、下記URLをクリックして下さい。
クリックすると自動的に配信が解除されます。
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〒163-1326 東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドタワー26階
TEL 03-6803-3700 FAX 03-6811-0139 URL https://www.m-mart.co.jp
編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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