お客様が喜ぶ!大人気食材特集(2014.11.15) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■上赤身 馬刺し(1500g)【約50gx30パック】小ロットOK
11,016円/1500g(約50gx30pk)(税込)

1.熊本で穀物肥育されているため柔らかくて、
甘みがあります。
2.廃棄ロスがでないように1人前(約50g)に小分け
しています。
3.新鮮な馬刺しをお届けするために、
ご注文を受けてから、馬刺しをカット、パック、
瞬間冷凍してお届けします。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■伊勢どりと松阪極豚のつみれ団子 《格安コーナー出品中》
26円/20g(税込)

三重県の銘柄鶏【伊勢どり】と
希少な銘柄豚【松阪極豚】を製造加工しました!
1つ20gの生つみれは、
ヘルシーかつ濃厚な旨みを存分に凝縮!
調理例はおでんや鍋はもちろん、
生ですので煮たり揚げたり、つぶして焼いたり、
串にしたりシュウマイにしたり。.
勿論さめても美味しく1つあたり26円と
経済的なので突き出しなどにも最適です!

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■【サンプル注文用】プレミアム・サーロインローストビーフ
2,376円/kg(税込)

工場直送!職人が一本一本手焼きし真空調理で
仕上げたローストの王様、サーロインのプレミアム
ローストビーフです。
穀物肥育のサーロイン熟成肉を使用、臭いも無く、
柔かくジューシーです。岩塩とブラックペッパーのみ
を使用、サーロイン本来の旨みを引き出した
こだわり無添加ローストビーフです。サーロインの
盤面に沿ってスライスしてご使用いだたきますと
高級感たっぷりのサーロインローストビーフステーキ
に仕上がります。高リピート!高評価!の商品です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■新米 26年産魚沼産コシヒカリ27.0Kg 精米
13,500円/27.0kg(袋)(税込)

越後の宝!魚沼産コシヒカリです。私が育てたコシヒカリ
を農家直送でお届け致します。料理が美味しいだけでは
満足しません。日本一美味しいお米があってこそ料理が
完成です。大切なお客様に是非お使いください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:特産魚沼     担当: 渡邉 喜一
■北海道産特大柳たこ お刺身 すしネタ カルパッチョ 
1,594円/kg(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中★★★
北海道太平洋沿岸で水揚げされた柳たこの足を使用し
、皮を剥いてブランチング後凍結。柳たことしては
特大サイズです。100%可食部分なのでロスがなく
手間の省ける商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■【本鮪 中落ち 選別品】鮮度 色 歩留り重視の刺身用
1,780円/kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒1,400円/1kg
鮮度、色重視【選別品】ジャンボ本マグロを使用
※歩留まりの良い大きいサイズのみを使用し、「中落ち」
としてそのままご提供致します。
※調理は包丁、スプーンで骨に沿い「中落ち」を取り外し
て下さい。仕込みも簡単に出来る形をとっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 魚益商店     担当: 岡山 順正
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中★★★
ホテル旅館、居酒屋様おすすめ!
おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆鑑評会で
優秀賞受賞致しました!創業大正8年本格手作りの
稲葉納豆が作るこだわり納豆!
冷凍で消費期限も長いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■新米 【26年産】高知県産こしひかり☆玄米30kgx1袋
6,500円/30kg(袋)(税込)

【今年の新米獲れました!】土佐のお米はこじゃんと
旨い!平成26年高知県産こしひかりの新米を昨年産
よりお安くお求めいただけます。
高知県は日本一の日照時間を誇る温暖な気候なので、
太陽と雨の恵みを一杯に受け、品質にムラがなく
人気の高いお米になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 笹 麻梨
■USA鶏肉◆モモ肉&ニンニク串40g
18円/40g(税込)

USAの鶏肉を使い鶏ももニンニク串をフィリピンで
加工しました。鶏ももは柔かくジューシーでにんにくは
これからの季節には体を温め風邪などの予防に
最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ(有限会社アイビーネット北海道)     担当: 長谷川 浩司
■大特価◆アトランスモークサーモン100g小分けパック
199円/100g(税込)

大変希少なアトランティックサーモンのスモークです。
スモークもきつくなく、あっさりとした大変やさしい塩加減
となっております。
今回は賞味期限が短いことで大特価販売となります。
数量限定のスポット商品なのでお早めにご注文下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:新鮮市場はせがわ(有限会社アイビーネット北海道)     担当: 長谷川 浩司
■瞬間湯通し生食用ホタテ
1,550円/kg(税込)

水揚げされた獲れたて新鮮なホタテを殻からはずし、
素早く湯通し(ブランチング製法)後、瞬間凍結して
美味しさをそのまま閉じ込めました。表面だけ軽い
熱処理なので、中は半ナマ!プリプリなので刺身で
たべれます!さらに下処理済みで使いやすいバラ凍結。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■ピリッと辛いサラダ野菜 わさび菜
2,560円/2.5kg(税込)

寒くなって鍋のおいしい季節となりました。鍋物にも
利用でき、サラダとしても生のまま食べられるおいしい
食材です。フリフリのフリルがかわいい葉野菜です。
来年の3月まで収穫予定ですので、ぜひご利用下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社中津川エフエフ     担当: 鈴木 るみ
■北海道産 天然冷凍ぼたん海老 特大 500g/7尾〜10尾
1,725円/500g(パック)(税込)

●稚内産のぼたん海老です。
水揚げされてすぐに急速冷凍してます。
●当社で選別をしてますが沖底で水揚げしているため、
多少のキズが入っている場合があります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■北海道宗谷産 特大ボイル真ダコ足1本 450g〜550g前後
864円/450〜550g(パック)(税込)

●北海道宗谷産のボイルタコです。
お刺身、カルパッチョなどに利用できます。
●使いやすい1本真空になってます。
輸送のさい真空がもれている場合がありますが、
品質には問題ありません。     

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■48−09 牛舞味付チャンジャ
2,052円/PC(1Kg)(税込)

徹底した加工とオリジナルの味付けで非常に好評の、
日本国内生産のチャンジャ。
ネギの細切りやごま油を加えると一層美味しくなります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■41−09 かどやごま油銀印
1,598円/1.65リットル(税込)

国産で最もポピュラーなかどや製ごま油銀印。
国産ごま油の中でも濃い目なので韓国料理や
ドレッシング作りにピッタリ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■鴨ロース
2,880円/kg(税込)

鴨の本場、フランス産ミュラール種のおいしい鴨肉です。
フォアグラを捕るための鴨で、肉厚で最高級の胸肉を
誇ります。特にマグレ・ド・カナールは高級レストランの
シェフの要望に応えるため育てられた肉厚と脂の
バランスが絶妙な贅沢な鴨肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg 《格安コーナー出品中》
290円/1kg(税込)

★★★Mマートポイント贈呈中!★★★
★26年産の新米コシヒカリです!!
★新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
★甘みがあり、長時間保温や冷めても美味しいお米です
特別栽培米1等コシヒカリ26年産お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■朝食用アジ開き干物 (オランダ産)
50円/枚(65g〜80g)(税込)

全国のホテル、旅館様にて多数ご利用頂いてる
当社でも人気上位の中骨取りあじ開きです。頭と中骨を
取ってあるので焼き易く使い易い商品となっております。
あじが値上がりしていますのでこの価格は今だけかも!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■三陸産ボイルめかぶ(カット)【業務用500g】 《格安コーナー出品中》
333円/500g(パック)(税込)

三陸産の新鮮なメカブをカット、ボイルしました。
お好みの味付けでお使いください。
チャック付袋入りで便利です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:三陸いりや水産株式会社     担当: 宮崎 洋之
■★女性に好評!柔らかな食感★熟成凍結ぺティートテンダー★★
1,836円/kg(税込)

とても柔らかい赤身のお肉です。食感はヒレ肉に引けを
とらない柔らかさで旨み抜群なので、ステーキにいかが
ですか?ソースにバルサミコ酢、醤油バター、わさびを
混ぜたものが抜群に美味しいです。一度お試しあれ!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社セイナン     担当: 松尾篤志・井上真紀
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■人気商品!【黒にんにく】八甲田山麓のホワイト六片使用
3,980円/kg(税込)

★★ 海外でも話題の人気食材です ★★
八甲田山麓で栽培にこだわったにんにくをじっくりと熟成
させて作りました。気になるにんにく特有の臭いが
ほとんど無く、にんにくとは思えない甘くフルーティーな
味わいです。三大疾病の予防や老化防止等、毎日の
美容と健康におすすめです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■飾り細工カップ(玉子で作りました)
34円/12g(ヶ)(税込)

玉子で作った「カップ」です。サラダやフルーツや
寿司飯などをつめてお好みのトッピングを。
カップごと食べれるユニークな品です。
アイディア次第で和洋中なんでもOK。
これでお客さんの好感度UP!

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■生ズワイ蟹3Lサイズ
2,268円/kg(税込)

タラバ蟹と人気をに分するズワイカニ脚です。
この商品は、船内急速凍結することで、蟹本来の旨味を
閉じこめています。今年は、生の蟹が不足しています。
数量限りでありますのでお早めにどうぞ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:エーアンドエフ有限会社     担当: 有川 力
■★正味1kg バナメイムキ海老41/50サイズ 約100尾入★
1,728円/kg(税込)

エビチリなどに最適なサイズ41/50(約100尾)入りです。
IQFですので使い易い、1尾つづバラ凍結になってます。
ボイルすると、ピンク色の鮮やかさがありプリプリ感の
ある美味しい海老です。NET1kgでボイルしても身の
チジミも少なく歩留りも申し分無しです。グレースを
抜いた状態の写真とボイルした写真ご覧ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:エーアンドエフ有限会社     担当: 有川 力
■海老蓮根はさみ揚げ
720円/約450g(パック)(税込)

海老をすり身と一緒に蓮根で挟みました。
ボリューム感ある揚げ物として人気です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:オーシャンワークス株式会社     担当: 後藤 浩司
■青森県産りんご(となみ)
5,000円/20kg(ケース)(税込)

濃い紅色で果点が目立つのが特徴で、重さは360g
前後。締まった果肉に非常に多汁、爽やかな酸味と
適度な甘味があり芳香が高いです。完熟したものは
蜜がよく入り、口当たりが良く、舌触りがまろやかです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■【築地直送】冷凍メバチマグロ
1,900円/kg(税込)

メバチマグロは寿司屋さん量販店などからのご注文が
一番多い商品です、当社でも一番多く取り扱って
おります、ぜひ一度お使いになっていただければ良さが
ご理解いただけると思います。
背や腹などはご相談ください。
サクトリ後【送料無料】にて発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■北海道産 黒毛和牛脂付牛小腸/冷凍 使いやすい1.0kg真空 《格安コーナー出品中》
1,600円/kg(税込)

残りの在庫が20kg前後になりました。
和牛のみを厳選した脂付小腸です!すぐに急速冷凍し、
鮮度が大変良いものです。1.0kg真空パック。
鍋メニュー商材だけでなく焼き材としてもいけますので、
焼肉店様でも人気商材!!
ただし、数量に限りがありますので御注文はお早めに。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ミートピア (旧社名:ミートピアスズキ)     担当: 鈴木 勝治
■冷凍 生ずわい蟹 Lサイズ セクション
2,500円/kg(税込)

身入りの良いぷりぷりの食感と生特有の甘みが特徴
です。透明感のあるかに肉を加熱するとふっくらとして
きます。加熱しすぎないようにお召し上がり下さい。
船内急速冷凍(船凍品)鮮度抜群、オホーツク海の蟹。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■送料込応援価格マイスターブレンド「米屋仕立て」白米 30kg
7,180円/30kg(税込)

おかげさまで好評!
使用原料は全て26年産、ひとめぼれ、あきたこまち、
キヌヒカリ、コシヒカリ等です。
お求めやすい価格ですが、一流銘柄米のブレンドにより
あらゆるメニューに使用できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■人気サイズ ブラジル産鶏モモ 240-260
430円/kg(税込)

定番のブラジル産鶏モモ。
当社で一番人気のサイズ240g-260gです。
用途は唐揚げ、チキンステーキ、
串物など多岐にわたります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■国産牛 白ハチノス(トリッパ)
972円/kg(税込)

★焼肉屋さん・イタリア料理屋さん・居酒屋さん必見!!
珍品です★とても綺麗な白いハチノスです、焼肉屋さん
でボイルしてお刺身風に・イタリア料理屋さんでトリッパ
に・居酒屋さんでいろいろな創作料理に!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■韓国産 活 蝦夷鮑70-80g『40個以上送料サービス』
495円/個(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■鶏もも肉味付唐揚用
560円/1kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒500円/1kg
仕込み済み商品。解凍して、フライヤーで揚げるだけ。
カリカリジュワーが、味わえます。プリフライ商品には
負けません。取引様からも、大好評!
揚上り800g前後になります。個数は30個前後です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ひのや     担当: 歯黒 潔士
 
今週のМマート店機余報
店の客は誰か?を考える良い機会です。
隣人に挨拶をしましょう。
身の丈で勝負の時。
接客は公平に。
人格以上の仕事は出来ない。
はっきりと自己主張を。
親に感謝を忘れずに。
メニューのワースト3を捨てよう。
お客様はお店を映し出す鏡です。
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
仕事の前に鏡で笑顔の練習をしましょう。
日頃のがむしゃらが実る時。
 
農家、農業法人等の直売市場
農家、農業法人等の直売市場
「米卸即売中央市場」

https://www.m-mart.co.jp/outlet/chuou/kome/
窯元、問屋の良品格安市場
窯元、問屋の良品格安市場
「食器卸即売中央市場」

http://www.b2b-outlet.jp/bnet/chuou/shokki/
安さ爆発!!卸・即売市場(前食材アウトレット市場)
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【卸・即売市場(前食材アウトレット市場)】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!食器、厨房、消耗品等アウトレット市場
食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【食材以外アウトレット市場】
http://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
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事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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