必見!高リピート商品 特集!(2014.10.25) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【不定貫】熟成板ベーコン
975円/kg(税込)

味わい深さはこれぞ王道ベーコン!

かわよし熟練の職人と目利きの仕入れ人が生み出
すベーコンは必見です。

自家製の計算し尽くされたピックル液に漬けて熟成
させてあるのでその違いはきっと実感していただけ
るはずです。

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK
6,048円/1000g(約50gx20pk)(税込)

牛ユッケが幻となった今、「馬ユッケ」なら安心!!
一人前(約50g)の小分けパックなので、
廃棄ロスがありません!
独自の冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込め、
きれいなピンク色です!
全国の焼肉屋さん、居酒屋さんからご注文を
いただく大人気商品です★
スライス済みなので解凍するだけでサッとお客様に
出せるので、とてもカンタン!
お店のメニューに是非どうぞ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 穀物肥育・牛肩薄切りスライス
1,188円/kg(税込)

超便利で万能な牛肩薄切りスライスのご案内です。
穀物肥育牛・北米産の牛肉ですので匂いも無く、
柔かく使い勝手の良い商品です。
比較的赤身が多く、脂も少ない為、すき焼きや
シャブシャブ、焼肉定食や肉うどん等に使用しては
いかがですか。
すべての上質な牛肉が価格上昇を続ける中、
お手頃価格の上質な牛肉です。ぜひお試しあれ!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■北海道宗谷産 特大ボイル真ダコ足1本 450g〜550g前後
864円/450〜550g(パック)(税込)

●たこの水揚げ日本一の宗谷産のタコです。
●1本真空になってます。
輸送のさい真空がもれている場合がありますが、
品質には問題ありません。     

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■★厚さ自由★豚バラ(アメリカ産)1枚【カット・小分け料金込】 《格安コーナー出品中》
760円/kg(税込)

豚バラは、焼き・煮込み・蒸しと用途は様々。
バランス良い割合で肉と脂。現地で真空パックにより
品質にも気を使っています。
これさえあれば、新メニュー、キムチ鍋、串、焼肉と。
希望の厚さで無料カットします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:宮崎特産市場     担当: 朝比奈 慶一
■九州産塩味豚足 《格安コーナー出品中》
208円/約360g(パック)(税込)

九州産の激ウマ豚足を格安で出品しております!
揚げるのも良し、焼くのも良し、レンジで温めるのも良し
の簡単調理!
人気No.1の塩味豚足は男性、女性問わず人気!!
お鍋の具材としても使えますので是非ご賞味下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:みぎた屋     担当: 渕上 麻莉子
■牛小腸(丸) メキシコ産 スカルネブランド
900円/kg(税込)

1kgの真空パック
今ブームの牛丸超ホルモンの原料になっています。
博多もつ鍋のモツにも使用されています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社君乃家食品     担当: 小山 正明
■【本鮪 中落ち 選別品】鮮度 色 歩留り重視の刺身用 《格安コーナー出品中》
1,400円/kg(税込)

鮮度、色重視【選別品】ジャンボ本マグロを使用
※歩留まりの良い大きいサイズのみを使用し、「中落ち」
としてそのままご提供致します。
※調理は包丁、スプーンで骨に沿い「中落ち」を取り外し
て下さい。仕込みも簡単に出来る形をとっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 魚益商店     担当: 岡山 順正
■13−2 牛ハラミ(Choice) USA産
2,246円/kg(税込)

甘くてやわらかい魅力の味わい。
人気で希少なハラミをご奉仕価格で!
非常にやわらかい肉質と甘い風味が魅力のハラミを、
充実のラインナップでお届けします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■アーモンドミルク12-海外品より4倍濃い-濃厚タイプ12% 《格安コーナー出品中》
550円/1000ml(パック)(税込)

9/2にひるまえほっと(NHK)で放送されました!
アーモンドだけで作ったとろっと濃厚な真っ白な植物性
ミルクです。ラーメンスープ、鍋スープ、ホットココアなど
秋メニューに♪筑波HPでレシピ公開中!

【商品詳細】
取り扱い出店社:筑波乳業株式会社     担当: 鳥居 由利子
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
1,620円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、焼肉店、
もつ鍋専門店さんでも大変好評です。少量パックが欲し
いという声が多く届いておりましたので、保存や仕込みに
便利な1kgの規格でご用意させていただきました。
★この商品は13kg迄、1個の送料になります。★宅急便
の送料改定の為、送料サービスは休ませて頂きます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■北海道産豚ホルモン  やわらか小腸ボイルカット
540円/1kg(袋)(税込)

北海道産の鮮度の良い豚の小腸を、屠蓄されたその日
に30分間ボイルしたホルモンです。通常のボイルもつと
比較して、もつ特有の臭いが少なく、又やわらかく
仕上がっており大変好評であります。
★この商品は13kg迄 1個の送料になります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■豚コメカミ(北海道産)
378円/500g(袋)(税込)

屠蓄されたその日に整形処理して、500gの定貫で
凍結処理した鮮度抜群の豚コメカミです。
串焼きはもちろん、焼肉用としても好評です。
ゼラチン質を多く含んでおりますので煮込み料理にも
最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■新米《本州送料込》26年産千葉県産コシヒカリ白米30kg
8,500円/30kg(税込)

関東でいち早く採れるコシヒカリです。産地はA地区産で
ピカピカのモチモチ感たっぷりのお米です。店頭に新米
使用をアピールして下さい。味は保証します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■★居酒屋の定番 おでん・どて焼きに★牛スジ串
1,188円/kg(税込)

おでんによく合うスジです。ですが、僕はどて焼を
オススメ致します。味噌は栄養豊富で、ガン予防効果が
あると論文で発表されています。これから暖かいものが
欲しくなる季節なので、味噌おでんも一石二鳥ですね。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社セイナン     担当: 松尾篤志・井上真紀
■【送料込】 新潟県産コシヒカリブレンド米 《格安コーナー出品中》
5,660円/30kg(税込)

〜〜〜新商品〜〜〜
新潟県産コシヒカリブレンド米(新米)
業務店様用応援米です。
沢山お米を使われるお店必見です!
激安ですが、価格以上に美味しいお米です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■うす切り北海たこ 10パック入り たこしゃぶ
226円/100g(税込)

★ポイント贈呈中!
★冬のメニューに「たこしゃぶ」いかがですか?
鮮度の良いタコを生処理、皮むき、洗浄してスライス後
凍結してるので、しゃぶしゃぶとしてご賞味いただくには
抜群の歯ごたえと味です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■生冷北海柳たこ お刺身 すしネタ カルパッチョ  《格安コーナー出品中》
1,436円/kg(税込)

★☆★Mマートポイント贈呈中★☆★
北海道太平洋沿岸で水揚げされた柳たこの足を使用し
、皮を剥いてブランチング後凍結したものです。
100%可食部分ですのでロスがなく、
手間のかからない商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■冷凍 生ずわい蟹 Lサイズ セクション
2,500円/kg(税込)

身入りの良いぷりぷりの食感と生特有の甘みが特徴
です。透明感のあるかに肉を加熱するとふっくらとして
きます。加熱しすぎないようにお召し上がり下さい。
船内急速冷凍(船凍品)鮮度抜群、オホーツク海の蟹。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(25尾/10kg)
2,800円/kg(税込)

1尾約400gとボリュウムもあり脂ものっている鰻の蒲焼き
です。品質の良い中国産の鰻を皮目はカリッと身は
ふっくらと仕上げています。スタミナメニューに♪
鮨ネタ、うな丼などに是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■26年産 【特A】特別栽培米コシヒカリ 長野県飯山産 精米30kg
325円/1kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒290円/1kg
★ポイント贈呈中!
★26年産の新米コシヒカリです!!
★新潟県魚沼地域に隣接する特A指定地区。
★甘みがあり、長時間保温や冷めても美味しいお米です
特別栽培米1等コシヒカリ26年産お試し下さい!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■国産 豚カタロースブロック 冷凍品
1,090円/kg(税込)

国産の豚カタロースブロックです。
幅広い用途に使用可能な人気商品です。
特に焼肉におススメです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■北海道ふるびら加工 アメリカ原料 1小 プチプチたらこ
1,750円/kg(税込)

ふるびら加工のたらこです。独自製法でたらこの粒子が
つぶつぶです。サイズは1腹約55g、切子ではありま
せん1本羽です。味は甘塩仕上げ。小分け販売用の、
添加物表示シールが入ってますので、小売も可能です。
北海道HACCP認証工場製造商品ですので、安心して
ご利用出来ます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:清水商店     担当: 清水 禅
■冷真ホッケフィーレ 北海道産
820円/kg(税込)

北海道産のホッケフィーレ。当店お勧め商品です!!
1枚が60g〜100gサイズ 1箱5k入!!
煮魚、漬け魚、揚げ物など、どんな料理もおすすめです。
是非お試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■骨取り豚足
1,188円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■新米 【26年産】高知県産こしひかり☆玄米30kgx1袋
6,500円/30kg(袋)(税込)

【今年の新米獲れました!】土佐のお米はこじゃんと
旨い!平成26年高知県産こしひかりの新米を昨年産
よりお安くお求めいただけます。
高知県は日本一の日照時間を誇る温暖な気候なので、
太陽と雨の恵みを一杯に受け、品質にムラがなく
人気の高いお米になっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 高橋 美佳
■鴨ロース
2,880円/kg(税込)

鴨の本場、フランス産ミュラール種のおいしい鴨肉です。
フォアグラを捕るための鴨で、肉厚で最高級の胸肉を
誇ります。特にマグレ・ド・カナールは高級レストランの
シェフの要望に応えるため育てられた肉厚と脂の
バランスが絶妙な贅沢な鴨肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■冷凍生餃子600個入れ
16円/19g(1個)(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒15円/19g(1個)
本物の浜松餃子
新鮮良質な野菜と国内産豚肉、基本的な調味料のみ
使用、餃子の皮も一級品。生姜の利きが絶妙で健康的。
安心してたっぷり召し上れます。
老若男女。皆様におすすめ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 藤田真弘商店     担当: 藤田 和也
■茨城県産【極上長ネギ2Lサイズ】10kg 安定供給可能!
390円/1kg(税込)

長ネギ 専門生産歴35年以上の農園から収穫したての
長ネギを直送します。茨城県 内及び他の産地からの
出荷量が減少する秋冬から春先までの出荷も十分対応
できます。有機質 の土作りから取り組んで栽培している
ため、甘くて柔らかいと評判のネギを出荷します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■人気商品!【黒にんにく】八甲田山麓のホワイト六片使用
3,980円/kg(税込)

★★ 海外でも話題の人気食材です ★★
八甲田山麓で栽培にこだわったにんにくをじっくりと熟成
させて作りました。気になるにんにく特有の臭いが
ほとんど無く、にんにくとは思えない甘くフルーティーな
味わいです。三大疾病の予防や老化防止等、毎日の
美容と健康におすすめです!

【商品詳細】
取り扱い出店社:クレアスマネジメント株式会社/みずほ便     担当: 木下 真由美
■青森県七戸町産規格外トマト
1,000円/4kg(ケース)(税込)

トマトの品種はりんか409です。秋の規格外トマトは、
多くが割れによるものです。ヘタの周りを大きくカットして
使えば、業務用や加工用として十分使えます。
味は夏のトマトよりも濃厚でおいしいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■愛媛産【養殖・クエ】10kgサイズ以上の大型クエは弊社だけ!
6,150円/kg(税込)

冬の鍋素材の王様は何といっても「クエ」です。最近では
幻の魚と呼ばれる程、漁獲も希少になりました。うっすら
と桃色がかったクエの身は、あっさりとした中にも
まろやかな甘い旨みがあり、その美味しさはフグを越え
るとも言われます。真空パックなど全て無料で行います。
ぜひお試しください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 築地網伍     担当: 渡辺 忍
■太麺焼きそば1袋900gx10 1袋6食入 1食150g 高砂食品
262円/1袋(900g)(税込)

高砂食品の太麺焼きそば。食べごたえのある
太麺タイプ。業務用たっぷり1袋900g(6食分)入り。
モチモチ食感が魅力です。イベント&バーベキューにも
最適!サンプルも承ります。お気軽にご相談ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高砂食品株式会社     担当: 草刈 保昌
 
今週のМマート店機余報
売上に繋がる仕入先が見つかります。
余計な事に口出ししない。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
時間はその使い方によって金にも鉛にもなる。
早急な判断が求められます。
笑顔で接すれば幸運来る。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
はっきりと自己主張を。
第一印象が肝心です。
出来る事からコツコツと。
日頃のがむしゃらが実る時。
 
継続で仕入れたい!!長期契約販売市場「あんてい」
出店社と直接年間契約販売または有期(3ヵ月以上)の契約販売することで、
安定したコストで仕入を可能にする市場です。
当市場内にご希望の商品が無い場合は、欲しい商品をリクエストする事ができます。

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食材以外のものはほとんど揃います。
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※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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