ホテル・旅館・ペンション特集(2014.08.16) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■伊勢どりと松阪極豚のつみれ団子 《格安コーナー出品中》
26円/20g(税込)

三重県の銘柄鶏【伊勢どり】と
希少な銘柄豚【松阪極豚】を製造加工しました!
1つ20gの生つみれは、
ヘルシーかつ濃厚な旨みを存分に凝縮!
調理例はおでんや鍋はもちろん、
生ですので煮たり揚げたり、つぶして焼いたり、
串にしたりシュウマイにしたり。.
勿論さめても美味しく1つあたり26円と
経済的なので突き出しなどにも最適です!

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 牛霜降中落ちカルビ500g(味付け)
918円/500g(仕込みの手間なし)(税込)

弊社一番人気の中落ち上カルビを一口サイズに
カットした後、直営焼肉店の秘伝のモミダレで
味付けしました。
この価格にしては、かなりクオリティーの高い商品
です。解凍して焼くだけの簡単便利な味付け商品で
これからのバーベキューシーズンに最適です。

さらに業務用に便利な500gパックでネット販売や
小売りにも適した商品です。その他、牛ロース焼肉
やホルモン等シリーズ8種類ありますのでよろしく!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK 《格安コーナー出品中》
5,440円/1000g(約50gx20pk)(税込)

牛ユッケが幻となった今、「馬ユッケ」なら安心!!
一人前(約50g)の小分けパックなので、
廃棄ロスがありません!
独自の冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込め、
きれいなピンク色です!
今なら1pkあたり、なんと【272円】!!
全国の焼肉屋さん、居酒屋さんからご注文を
いただく大人気商品です★
スライス済みなので解凍するだけでサッとお客様に
出せるので、とてもカンタン!
お店のメニューに是非どうぞ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■冷凍 厚焼玉子ノーカット/500g
190円/500g(1本)(税込)

厳選された新鮮な国産鶏卵に自家製の魚介だし、
特製甘だしを合わせ、焼き上げました。
ノーカットですので、用途に合わせてカットしてお使い
下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 成駒屋     担当: 東海林 祐生
■鶏もも肉味付唐揚用
560円/1kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒500円/kg
仕込み済み商品。解凍して、フライヤーで揚げるだけ。
カリカリジュワーが、味わえます。プリフライ商品には
負けません。取引様からも、大好評!
揚上り800g前後になります。個数は30個前後です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ひのや     担当: 歯黒 潔士
■【送料込】新潟産コシヒカリブレンド米 《格安コーナー出品中》
6,840円/30kg(税込)

リピーター、定期購入続出!
沖縄を除く全国
【送料・税込・代引き込みの価格で販売中】
電話でご注文、問い合わせが増えています。
コスト削減に是非!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■活えぞあわび【海水入】80-90g【3kg以上送料サービス】
6,800円/kg(税込)

☆1個約578円です。
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽にお申し付け
ください。※殺菌海水に固形酸素を入れて発送※
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
例:(あわび70〜80g15個+あわび100〜120g3個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■釜揚げしらす干し
1,080円/kg(税込)

★鮮度抜群★新物、釜揚げシラス。
獲れたてのシラスを素早く塩ゆでしているので、食感、
香りも良いものに仕上がっています。夏にピッタリ♪
シラス丼や大根おろしに和えたりといろいろなお料理に
ご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(25尾/10kg)
2,700円/kg(税込)

1尾約400gとボリュウムもあり脂ものっている
鰻の蒲焼きです。品質の良い中国産の鰻を皮目は
カリッと身はふっくらと仕上げています。
スタミナメニューに♪
鮨ネタ、うな丼などに是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■ハンバーグ100g(BIG)
44円/100g(個)(税込)

BIGサイズの100gハンバーグ!!
牛肉と鶏肉を使用してふんわり食感に仕上げています
加熱済みで、焼いても蒸してもおいしく食べられます!
ハンバーガーの種としてもご利用できます!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社津田屋     担当: 小川 雄貴
■【セボ規格】 イベリコ Loin Chain Meat ロース副芯 《格安コーナー出品中》
1,188円/1kg(税込)

ずばり安いでしょう!!拡販のためこの価格になり
ました!さらに決算処分で7月29日以降の出荷から
運賃無償にします。この機会にお試しください。
肉質も柔らかく一番美味しいと言われるロースの中でも
小型の部位ですが、キメの細やかさはロース芯より
上等で人気のある部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:やみつき市場     担当: 山越 剛
■【送料込応援価格】北海道ななつぼし白米30kg25年産
11,990円/30kg(税込)

ゆめぴりかに次ぐ北海道産の注目度ナンバーワンの
美味しいお米です。さめても硬くならず、かえって甘味が
増します。白飯はもとより、おにぎり、炊き込みごはん
などにも良いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスミルク味
140円/140ml(個)(税込)

ついに、この夏400万杯出荷に到達しています!
業界大注目の新食感カキ氷を、是非お見逃しのないよう
ご確認ください!!消費の主導権を握っている女性の
感性を絶妙に捉えた新しいサイドメニューになります。
専用マシンはご注文の際にお問合せください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■ローストアーモンドミルク10-海外品より3倍濃い-ローストタイプ 《格安コーナー出品中》
550円/1000ml(パック)(税込)

7/24(木)にスーパーJチャンネル(テレ朝)で特集され
ました!アーモンドだけで作った真っ白な植物性ミルク
です。ラーメンスープ、アイスミルクティー、スムージー
など夏メニューに♪筑波HPでレシピ公開中!

【商品詳細】
取り扱い出店社:筑波乳業株式会社     担当: 鳥居 由利子
■21−53 アメリカンソーセージ
1,024円/1kg(税込)

和食のお鍋に、韓国料理のチゲに、
焼肉の焼き材として、
洋食のソーセージパスタ等々。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■21−64 ワンポンドステーキ
2,030円/450g(税込)

カナダ産リブロースを分厚くカット。
(King of Steak)分厚いステーキを豪快に切ってワイワイ
食べよう。嬉しいお客様のお声を沢山頂いております。
バーベキューでも大活躍中。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■ラム肉(チルド)
1,200円/kg(税込)

オーストラリアの広大な草原で育てられた上質のラム肉
(生後6か月)のチルドのショルダー(肩肉)です。ラム肉は
低カロリーで高タンパク、そのうえコレステロール値が
低く鉄分やミネラルをはじめ各種ビタミンBが豊富で美容
に良い食材です。※1.3kg〜2.0kgのものを6個つめて、
合計約10kgでお送りいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■びんちょう鮪LSL10上 《格安コーナー出品中》
999円/kg(税込)

船凍結品のびんちょう鮪を皮・血合無しのスキンレス
ロイン(一部ブロック)に加工してあります。
加工がきれいなので、歩留まりよくお使いいただけると
思います。海鮮丼向けに今売れている商材です!!
※値下げしました!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:海鮮キング     担当: 辻岡 大輝
■生冷花咲カニ カット
850円/1kg(税込)

北海道産の生冷花咲カニです。カットされているので、
鉄砲汁などには最適です。
茶褐色のカニをボイルすると真っ赤にかわります。
色鮮やかな真っ赤な花咲カニからでる、濃厚な味わいが
汁物には最適です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■青森県七戸町産中玉トマト
2,000円/5kg(箱)(税込)

「Mr.浅野のけっさく」という品種の中玉トマトは、皮が薄く
て食べやすく、甘さと酸味のバランスが良く、美味しい
中玉トマトです。暑い日のスポーツの練習後に、子ども
たちに冷やして出したら喜んで食べました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■US産 サーロイン チョイス ステーキ等に 《格安コーナー出品中》
2,800円/1kg(税込)

アメリカ産サーロイン チョイス(上級肉)です。
厚さ指定にてカットいたします。 
220gカットにすると、面が大きく、厚みもあり大変豪華な
ステーキになります。すき焼きやしゃぶしゃぶなどには
約1.5mm〜2.5mm位にスライスしてトレー包装致します。
原木は冷蔵発送、スライスは冷凍発送いたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ゼンオキ食品     担当: 栄野川 拓
■国産牛 白センマイ
1,296円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■26年産☆新米☆南国そだち
7,980円/25kg(5袋)(税込)

26年産☆新米☆南国そだちは、天候に恵まれた
高知ならではの早場米として、日本全国の大消費地を
中心に人気を集めています。特徴はアミロース含有率が
低く、収穫時期が日本一早いグループに属している中
では、炊飯米は粘りが強く良食味です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 高橋 美佳
 
今週のМマート店機余報
成功する鍵とは、決して諦めないことです。
チャンスは貯蓄できない。
「働く」とは、「傍(はた)」を「楽(らく)」にさせることです。
飲食店はチームワークが大切です。
初心に帰って接客に努めましょう。
善悪はその場で白黒つける事。
余計な事に口出ししない。
部下を注意する時は人格ではなく仕事を。
言い訳はご法度。
習い事をするチャンスです。
「儲ける」とは、「信じる者」と書いて「もうける」と読みます。
外に目を向けると意外と見えるものがあります。
 
継続で仕入れたい!!長期契約販売市場「あんてい」
出店社と直接年間契約販売または有期(3ヵ月以上)の契約販売することで、
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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