お盆用食材大特集!(2014.08.09) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■【有料サンプル注文用】 牛ロース焼肉500g(味付け)
918円/500g(仕込みの手間なし)(税込)

只今、大人気のヘルシー赤身のロース焼肉です。
弊社人気の肩ロースステーキ肉を一口サイズに
カットしたのち、直営焼肉店の秘伝のモミダレで
味付けしました。穀物肥育のチルド熟成肉ですので
ひじょうに柔らかく肉の旨みが強いロース焼肉です。

解凍して焼くだけの簡単便利な味付け商品で
これからのBBQシーズンに最適です。
さらに業務用に便利な500gパックでネット販売や
小売りにも適した商品です。

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■粗挽きフランクフルト
113円/1本110g(税込)

言わずと知れた定番商品!
粗挽きフランクフルト!
フランクフルトソーセージとは…太さ20mm以上
36mm未満で豚腸を使用したもの(ドイツ・フランク
フルトに由来したもの。)
子供から大人までついつい手が出る人気商品!
弊社のフランクフルトは110gと
大きめでインパクト大です!
是非ご賞味下さい!

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK 《格安コーナー出品中》
5,440円/1000g(約50gx20pk)(税込)

牛ユッケが幻となった今、「馬ユッケ」なら安心!!
一人前(約50g)の小分けパックなので、
廃棄ロスがありません!
独自の冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込め、
きれいなピンク色です!
今なら1pkあたり、なんと【272円】!!
全国の焼肉屋さん、居酒屋さんからご注文を
いただく大人気商品です★
スライス済みなので解凍するだけでサッとお客様に
出せるので、とてもカンタン!
お店のメニューに是非どうぞ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【三崎港】メバチまぐろ Dコロ(ブロック-サク取り)5kg
1,728円/1kg(税込)

当店は、三浦市のふるさと納税制度の三崎港まぐろ
タイアップ事業者にも選出されております。
脂はございませんが、赤身のきれいなメバチまぐろです。
身質は半ちぢみ、ちぢみが主力。
お刺身でご提供できます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社シーユニオン     担当: 土山 拓男
■業務用水戸納豆【極小粒】 300個 《格安コーナー出品中》
16円/30g(パック)(税込)

★おかげ様で弊社の稲葉納豆が全国納豆鑑評会で
優秀賞受賞致しました!
★創業大正8年本格手作りの稲葉納豆が作るこだわり
納豆!!ホテル旅館様、給食様和食関連様に大変
ご好評を頂き、誠に有難う御座います。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 稲葉納豆工業所     担当: 稲葉 好聡
■《送料込応援価格》茨城県産コシヒカリ30kg25年産白米 
9,600円/30kg(税込)

関東一の米処25年産茨城産コシヒカリです。
茨城産コシヒカリは関東産の中でも比較的軟らかく
たきあがり、とても使いやすいお米です。お客様は
意外にお米の味を評価します。続けてご使用の業者様
が多いお米です。食味、食感共一級品です。このお米は
年間安定供給可能です。是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社オキツ     担当: 興津 輝男
■【送料込み】沖縄県産マンゴー2kg(ランクB) 《格安コーナー出品中》
5,500円/2kg(税込)

農家直送の沖縄県産マンゴーが届きました。日照時間
が長いため糖度が高く、とてもジューシーなマンゴーです
。最盛期は7月中旬〜8月中旬頃までなので夏季限定
の商品となります。ご贈答用のAAランクもございます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フードサービス ドルバコ     担当: 上間 松吉
■【国産】さばカレー干 10枚(原魚で約600gのサバ使用)
286円/約150g(枚)(税込)

★鯖とカレーのコラボレーション★
子供達にも魚好きになってもらいたいと願いを込めて
全く新しい干物の登場です!試作を重ね、ついに完成♪
ちょっとスパイシーなカレー味の鯖◎お試しください!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社山市湯川商店     担当: 湯川 仁
■(177-388)AU産キューブロール ミドルクラス チルフロ
2,888円/kg(税込)

現在市場で不足している130日以上穀物肥育の
有名ブランドのキューブロールです。肉質の良さ、
歩留まりともに最高です。ブラックアンガス種限定、
物が違います!!!現在、弊社で人気商品となっている
キューブロールを大量買付けしたことにより実現した
価格で大変、お得になっております

【商品詳細】
取り扱い出店社:トータス商事株式会社     担当: 三橋 良成
■国産無農薬ししとう
2,500円/約3kg(税込)

☆完 全無農薬!!☆
安心&安全の有機栽培・土耕栽培!!和食では天ぷらや
煮びたし、洋食ではパスタから煮込み料理、焼肉や韓国
料理ではお肉と共に焼いたりと、様々な料理の付け合わせや彩りに。特別栽培ししとうをお届け致します。

【商品詳細】
取り扱い出店社:佐藤農園     担当: 佐藤 千恵
■北海道産 塩ときしらず鮭フイーレ(NO.2)(10kg) 《格安コーナー出品中》
1,080円/1kg(税込)

北海道産ときしらず鮭です。ときしらず鮭の特徴は、
脂のりの良さ。産卵までにまだ時間がある鮭なので若く、
脂がのって塩で甘みがでた、ときしらず鮭のうまみを
お楽しみください。半身ずつの真空パックになっています
ので、使い勝手も良いです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社北見志ま屋     担当: 細川 正子
■26年産☆新米☆南国そだち
7,980円/25kg(5袋)(税込)

26年産☆新米☆南国そだちは、天候に恵まれた高知
ならではの早場米として、日本全国の大消費地を中心
に人気を集めています。特徴はアミロース含有率が低く
、収穫時期が日本一早いグループに属している中では、
炊飯米は粘りが強く良食味です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高知ケンベイ株式会社     担当: 高橋 美佳
■信州プレミアム和牛ロース 《格安コーナー出品中》
7,200円/kg(税込)

信州の誇る銘柄牛、信州プレミアム和牛の出品です。
4等級以上でなおかつ、旨み成分オレイン酸の含有率を
科学的に測定し、基準値を超えた黒毛和牛肉に与えら
れる称号です。その中でも高級部位のロースを扱い
やすく小分けのブロック単位で販売致します。
詳しくは、「おいしい信州農産物ネット」をご覧ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■冷アイナメ(アブラコ)フィーレ31/35 IQF 
840円/kg(箱)(税込)

別名アブラコ・アブラウオ等と呼ばれ、柔らかい白身には
、うまみが豊富に含まれています。透明感があり、脂が
多い柔らかい肉質の魚です。唐揚げや煮つけ、またサッ
と揚げた天ぷらはオススメです。1枚が160gあり1箱に
31枚から35枚はいっています。北海道産のアイナメフィーレは地方のホテルやレストランでよく使用されています

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■太麺焼きそば1袋900gx10 1袋6食入 1食150g 高砂食品 《格安コーナー出品中》
225円/1袋(900g)(税込)

高砂食品の太麺焼きそば!モチモチ食感で食べ応え
あり!業務用たっぷり900g入り!イベント等にも最適
です♪当店人気&リピート率No.1の太麺焼きそばを是非
一度ご賞味ください!大量注文相談受け付けます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:高砂食品株式会社     担当: 草刈 保昌
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■あらだきしょうゆ
518円/1リットル(本)(税込)

「現代の名工」「フードマイスター」「黄綬褒章」等、
数々の賞を受賞した永田富浩と料亭の板前さんに
よって生まれた、ワンランク上の本格派の煮炊き専用の
しょうゆです。原料には、本みりんを使用しております
ので、上品な味・色・香りが際立ちます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 山内本店     担当: 津曲 正裕
■食べ応え抜群 US産Tボーンステーキ チョイス
3,150円/1kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒2,850円/kg
チョイス(上級肉)ですので、味わい深く大変美味しいと
好評です。面は大きく、直径約25センチ程あります。
T字の骨を挟んで上の部位がリブロース 下の部位が
サーロイン、写真はおおよそ1パウンド(460g)カットして
います。カット加工を施す際はご希望をご記入下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社ゼンオキ食品     担当: 栄野川 拓
■【築地直送】冷凍メバチマグロ
1,900円/kg(税込)

メバチマグロは寿司屋さん量販店などからのご注文が
一番多い商品です、当社でも一番多く取り扱っており
ます、ぜひ一度お使いになっていただければ良さが
ご理解いただけると思います。背や腹などはご相談
ください。サクトリ後【送料無料】にて発送いたします

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社三京     担当: 大塚 正樹
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(25尾/10kg)
2,700円/kg(税込)

1尾約400gとボリュウムもあり脂ものっている
鰻の蒲焼きです。品質の良い中国産の鰻を皮目は
カリッと身はふっくらと仕上げています。
スタミナメニューに♪
鮨ネタ、うな丼などに是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■釜揚げしらす干し
1,080円/kg(税込)

★鮮度抜群★新物、釜揚げシラス。獲れたてのシラスを
素早く塩ゆでしているので、食感、香りも良いものに
仕上がっています。夏にピッタリ♪シラス丼や大根おろし
に和えたりといろいろなお料理にご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■生冷北海柳たこ お刺身 すしネタ カルパッチョ  《格安コーナー出品中》
1,380円/kg(税込)

北海道太平洋沿岸で水揚げされた柳たこの足を
使用し、皮を剥いてブランチング後凍結したものです。
お刺身用、すしネタ用、カルパッチョ等に使われており
ます。100%可食部分ですのでロスもなく、また手間の
かからない商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■【セボ規格】 イベリコ Loin Chain Meat ロース副芯 《格安コーナー出品中》
1,188円/1kg(税込)

ずばり安いでしょう!!拡販のためこの価格になり
ました!さらに決算処分で7月29日以降の出荷から運賃
無償にします。この機会にお試しください。
肉質も柔らかく一番美味しいと言われるロースの中でも
小型の部位ですが、キメの細やかさはロース芯より上等
で人気のある部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:やみつき市場     担当: 山越 剛
■親鳥 骨付き鶏
680円/1kg(税込)

食べ応え抜群の親鳥の骨付き鶏になります!!
香川県の丸亀名物、骨付き鶏!!
熱い夏にビールと一緒に!!!!
塩コショウで味付けをしてこんがりとオーブンで焼いて
ください!!味もコクも若鶏以上です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社津田屋     担当: 小川 雄貴
■国産牛 白センマイ
1,296円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■【特A】25年長野県飯山産特別栽培米コシヒカリ精米20kg 《格安コーナー出品中》
6,800円/20kg(税込)

■特別栽培米1等コシヒカリ
新潟県魚沼地域に隣接する特A地区に指定され、
全国有数の良食味米産地である長野県飯山市のお米
です。甘みが強くさめても美味しいご飯!
メニューの味を引き立てるお米です!

【商品詳細】
取り扱い出店社:北信州米穀     担当: 金崎 隆
■北海道宗谷産 特大ボイル真ダコ足1本 450g〜550g前後
864円/450〜550g(パック)(税込)

●たこの水揚げ日本一の宗谷産のタコです。
●1本真空になってます。
輸送のさい真空がもれている場合がありますが、
品質には問題ありません。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社誠洋     担当: 澤田 誠
■14−5 牛ムキタン USA産
2,806円/kg(税込)

すべてが黒皮付き牛タンの原料を使用し、
自社加工所で丁寧に加工致しました。
歩留りの良さ、上質かつ柔らかさが特徴。
タン下のスジを取り除けば、
すぐさま商品化しやすいのも魅力です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■12−51 牛ミノ LLサイズ
2,914円/kg(税込)

牛の第一胃のひだ部分で、厚みのある芯部分を提供。
ミノは貝柱のように綺麗な色艶で肉厚も有り、
コリッコリとした食感で噛むごとに旨みを実感。

【商品詳細】
取り扱い出店社:牛舞     担当: 姜(キョウ)
■【超冷薫加工】カンパチ ロイン スキンレス真空PC(加熱用) 《格安コーナー出品中》
1,300円/kg(税込)

※大変に鮮度が良く和食、洋食、中華、エスニック、
さまざまな分野でお使い頂けます、夏の魚の代表とも
いえる【カンパチ ロイン スキンレス】を是非一度
お試し下さい

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社樋口商店     担当: 樋口 敏伸
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスミルク味
140円/140ml(個)(税込)

ついに、この夏400万杯出荷に到達しています!
業界大注目の新食感カキ氷を、是非お見逃しのないよう
ご確認ください!!消費の主導権を握っている女性の
感性を絶妙に捉えた新しいサイドメニューになります。
専用マシンはご注文の際にお問合せください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■青森県七戸町産無農薬ジャガイモ
2,500円/10kg(箱)(税込)

無農薬栽培の極上長芋を栽培している土岐とも子さん
が栽培した無農薬栽培のジャガイモです。
今年のジャガイモを使った料理人から、「アクが少なく
去年並みの品質で美味しい」との評価を頂きました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■活えぞあわび【海水入】80-90g【3kg以上送料サービス】
6,800円/kg(税込)

☆1個約578円です。
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽にお申し付け
ください。※殺菌海水に固形酸素を入れて発送※
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
例:(あわび70〜80g15個+あわび100〜120g3個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■【送料込】 新潟産特別栽培コシヒカリブレンド米 《格安コーナー出品中》
8,760円/30kg(税込)

(有)アンドウ 25周年記念特価セール品
粒の大きいお米で、食味も申し分ありません。
この価格では通常買えない米ですが、
記念セールなので思い切った価格での販売です。
多数定期購入されている商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■ラム肉(チルド)
1,200円/kg(税込)

オーストラリアの広大な草原で育てられた上質のラム肉
(生後6か月)のチルドのショルダー(肩肉)です。ラム肉は
低カロリーで高タンパク、そのうえコレステロール値が
低く鉄分やミネラルをはじめ各種ビタミンBが豊富で美容
に良い食材です。※1.3kg〜2.0kgのものを6個つめて、
合計約10kgでお送りいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
 
今週のМマート店機余報
お客様は最大のインテリアです。
その日その日が一年中の最善の日です。
はっきりと自己主張を。
食器の漂白洗浄が吉を生みます。
出来る事からコツコツと。
お客様に始まりお客様に終わる、を忘れずに。
店の客は誰か?を考える良い機会です。
プライドとは自分にうそが無いこと。
部下との距離は等距離に。
売上に繋がる仕入先が見つかります。
お客の心を読む。
笑顔で接すれば幸運来る。
 
継続で仕入れたい!!長期契約販売市場「あんてい」
出店社と直接年間契約販売または有期(3ヵ月以上)の契約販売することで、
安定したコストで仕入を可能にする市場です。
当市場内にご希望の商品が無い場合は、欲しい商品をリクエストする事ができます。

【長期契約販売市場「あんてい」】
https://www.m-mart.co.jp/period/
飲食業専門の求人サイト!!ステップアップ・ジョブ
年中人出不足にお悩みではないですか?
有能な人材が売上をつくります!!
業務用卸サイトMマートが運営する飲食店専門の求人サイトです。
店長・社員・調理師・アルバイトをピンポイントで、求人掲載企業様を募集しています!

【ステップアップ・ジョブ】
http://www.stepupjob.com/
安さ爆発!!Mマート食材アウトレット市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【食材アウトレット市場】
https://www.m-mart.co.jp/outlet/
安さ爆発!!食器、厨房、消耗品等アウトレット市場
食材以外のものはほとんど揃います。
お買い得商品が盛り沢山
ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【食材以外アウトレット市場】
http://www.b2b-outlet.jp/
お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
https://www.m-mart.co.jp/discount/
食材以外のニーズはこちらにて承ります。
【厨房機器及び備品市場 Bnet】
http://www.bnet.gr.jp/
より質の高い食材をご提供!!Mマートブランド食材市場
業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

【ブランド食材】
https://www.m-mart.co.jp/brand/

事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
配信解除フォーム
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一番売れている業務用食材市場
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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