8月のおすすめ品 特集(2014.08.02) 一番売れている老舗の業務用食材市場  
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■馬刺しユッケ(1000g)【約50gx20パック】小ロットOK 《格安コーナー出品中》
5,440円/1000g(約50gx20pk)(税込)

牛ユッケが幻となった今、「馬ユッケ」なら安心!!
一人前(約50g)の小分けパックなので、
廃棄ロスがありません!
独自の冷凍技術で旨味をギュッと閉じ込め、
きれいなピンク色です!
今なら1pkあたり、なんと【272円】!!
全国の焼肉屋さん、居酒屋さんからご注文を
いただく大人気商品です★
スライス済みなので解凍するだけでサッとお客様に
出せるので、とてもカンタン!
お店のメニューに是非どうぞ。

   
出店社: 株式会社 利他フーズ
担当: 倉崎 好太郎
【商品詳細】
■【数量限定!】豚ロース80gポーションカット良質ポーランド産! 《格安コーナー出品中》
400円/400g(パック)(税込)

【50パック限定商品お値打ち商品です!!】
豚ロースポーランド産、
1枚80gととても使い勝手のいい商品です。
ビュッフェやランチ、宴会やBBQなどなど様々な
シーンで大活躍!ソテーもいいし揚げても◎
50パック限定のお買い得商品です!

   
出店社: 株式会社かわよし
担当: 川田 宙
【商品詳細】
■【有料サンプル注文用】 牛霜降中落ちカルビ500g(味付け)
918円/500g(仕込みの手間なし)(税込)

弊社一番人気の中落ち上カルビを一口サイズに
カットした後、直営焼肉店の秘伝のモミダレで
味付けしました。
この価格にしては、かなりクオリティーの高い商品
です。解凍して焼くだけの簡単便利な味付け商品で
これからのバーベキューシーズンに最適です。

さらに業務用に便利な500gパックでネット販売や
小売りにも適した商品です。その他、牛ロース焼肉
やホルモン等シリーズ8種類ありますのでよろしく!

   
出店社: ジャムキチフーズ
担当: 梶 勇二郎
【商品詳細】
■【送料込】 新潟産特別栽培コシヒカリブレンド米 《格安コーナー出品中》
8,760円/30kg(税込)

(求jアンドウ 25周年記念特価セール品
粒の大きいお米で、食味も申し分ありません。
この価格では通常買えない米ですが、
記念セールなので思い切った価格での販売です。
多数定期購入されている商品です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社アンドウ     担当: 安藤 政幸
■青森県七戸町産中玉トマト
2,000円/5kg(箱)(税込)

「Mr.浅野のけっさく」という品種の中玉トマトは、皮が薄く
て食べやすく、甘さと酸味のバランスが良く、美味しい
中玉トマトです。暑い日のスポーツの練習後に、子ども
たちに冷やして出したら喜んで食べました。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社みちのく農産     担当: 哘 清悦
■天然生車海老   訳あり 《格安コーナー出品中》
390円/160g(10尾)(税込)

寿司ネタ用の車海老10尾入りパック・1尾当たり39円
を数量限定でご提供します。鮮度の良い大型のものを
漁獲後、船上で開き急速冷凍しています。うまみが
逃げておらず解凍時のドリップがありません。上品な
味わいと感動を消費者にお届けください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フェリーチェ     担当: 福室 武尊
■インドマグロ 天身 《格安コーナー出品中》
2,090円/1kg(税込)

10kg以上のご発注で、送料無料といたします!
今夏の商戦をオーストラリア産養殖インドマグロで
乗り切ってください。鮮やかな色でリピート急上昇中。
寿司店、和食店からホテル、旅館でのご提供に
ご利用ください。マグロなら安心のフェリーチェで!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フェリーチェ     担当: 福室 武尊
■活えぞあわび【海水入】60-70g【3kg以上送料サービス】
6,300円/kg(税込)

☆1個約410円です。
☆個数でのご注文は発注時に記入してください。
☆配達希望日、配達時間帯指定はお気軽にお申し付け
ください。※殺菌海水に固形酸素を入れて発送※
☆サイズが違うアワビの同梱可能です。
例:(あわび70〜80g 15個+あわび100〜120g 3個)

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社御宿活魚     担当: 松下 浩之
■熟成ドライエージングA4黒毛和牛並カルビ500g/冷凍
1,980円/500g(パック)(税込)

ドライエージング済み!トモバラでのエージングビーフは
ほとんど出回っておりません。弊社独自の仕入れ先に
依頼して完璧なエージング庫・徹底管理にてやっと
バラでのエージングビーフが完成いたしました。
A4クラスで見事に美味しさが増したので、是非一度
お試しいただければその美味しさが判ると思います!

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フレスコ     担当: 越智 雅博
■蒲焼きうなぎ 無頭背開き(25尾/10kg)
2,700円/kg(税込)

1尾約400gとボリュウムもあり脂ものっている鰻の蒲焼き
です。品質の良い中国産の鰻を皮目はカリッと身は
ふっくらと仕上げています。スタミナメニューに♪
鮨ネタ、うな丼などに是非ご利用ください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■釜揚げしらす干し
1,080円/kg(税込)

★鮮度抜群★新物、釜揚げシラス。獲れたてのシラスを
素早く塩ゆでしているので、食感、香りも良いものに
仕上がっています。夏にピッタリ♪シラス丼や大根おろし
に和えたりといろいろなお料理にご利用いただけます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社マルキ     担当: 木村 貴志
■【セボ規格】 イベリコ Loin Chain Meat ロース副芯 《格安コーナー出品中》
1,188円/1kg(税込)

ずばり安いでしょう!!拡販のためこの価格になり
ました!さらに決算処分で7月29日以降の出荷から運賃
無償にします。この機会にお試しください。
肉質も柔らかく一番美味しいと言われるロースの中でも
小型の部位ですが、キメの細やかさはロース芯より上等
で人気のある部位です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:やみつき市場     担当: 山越 剛
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスミルク味
140円/140ml(個)(税込)

この夏、有名ファーストフードチェーンで 100万杯売れた
新食感カキ氷を、皆様のお店でもご提供ください!
家族連れの行楽シーズン、消費の主導権を握る女性の
感性を絶妙に捉えた新しいサイドメニューにして
いただけます。専用マシンなど、ご注文の際にメールで
お問合せください。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■ふわふわ新食感 台湾カキ氷 チャーミースノーアイスマンゴー味
140円/140ml(個)(税込)

飲食店の皆様を応援する力強い見方として、今年注目
の台湾カキ氷をメニューに追加いただき、お店の評判と
利益率を高めてください。従来のカキ氷と違い、氷自体
に味が付いていて、羽のようにふわふわした食感が
新しいデザートです。シロップなどでバリエーションも
無限大に広がります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 マルイベスト     担当: 佐藤 久美子
■韓国産 活 蝦夷鮑40-50g『70個以上送料サービス』
270円/約40〜50g(個)(税込)

【約6000円/kg】
★海藻の有名な産地として知られる海域でとれた
海藻のみを餌とし、日本向けに特別に育てられた、
非常に身質の良いあわびです。
◆毎週数トン、韓国から活魚車で活きたまま当社水槽に
入荷して、全国に発送しています。

【商品詳細】
取り扱い出店社:日本活魚株式会社     担当: 栄徳 勝央
■ラム肉(チルド)
1,200円/kg(税込)

オーストラリアの広大な草原で育てられた上質のラム肉
(生後6か月)のチルドのショルダー(肩肉)です。ラム肉は
低カロリーで高タンパク、そのうえコレステロール値が
低く鉄分やミネラルをはじめ各種ビタミンBが豊富で美容
に良い食材です。※1.3kg〜2.0kgのものを6個つめて、
合計約10kgでお送りいたします。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社久本精肉店     担当: 久本 利幸
■冷凍生餃子600個入れ 《格安コーナー出品中》
15円/19g(1個)(税込)

本物の浜松餃子
新鮮良質な野菜と国内産豚肉、
基本的な調味料のみ使用餃子の皮も一級品
生姜の利きが絶妙で健康的。
安心してたっぷり召し上れます。
老若男女。皆様におすすめ。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社 藤田真弘商店     担当: 藤田 和也
■業務用 特撰本醸造醤油 《格安コーナー出品中》
434円/1.8リットル(本)(税込)

「現代の名工・フードマイスター」等数々の賞を受賞した
永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品。
醤油本来が持つ香り風味が引き出された特選醤油。
熟成期間を知り尽くした職人ならではの味わいです。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 山内本店     担当: 津曲 正裕
■冷凍船凍イカ23/25 IQF
4,230円/7.5kg(箱)(税込)

イカで有名な函館産の獲れたてスルメイカを、船内で
急速冷凍しているので、鮮度抜群です。IQFになっている
ので、1本ずつ凍結していて使いやすいです。お刺身は
もちろん、焼物、煮物とどんな料理にもつかえます。
和洋中選びませんので、是非活用してみてください。
23尾から25尾はいっております。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社フジウロコ大橋水産     担当: 今村 美恵子
■健康塩味豚足 《格安コーナー出品中》
208円/約360g(パック)(税込)

夏の宴のお供に、みぎた屋の「健康塩味豚足」は
いかがですか?佐賀県産の良質の豚足を佐賀で処理し
長時間煮ていますので、安心、トロットロです
元気モリモリになると男性に大人気でしたが、女性にも
コラーゲンとヒアルロン酸タップリと話題ですよ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:みぎた屋     担当: 渕上 麻莉子
■ハンバーグ&ナポリタン
486円/250g(税込)

懐かしいナポリタンを詰めた「ハンバーグ&ナポリタン」
時間がない時のランチなどに

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ライフメイト     担当: 中村 薫
■広島県産有機JAS大葉
350円/60g(100枚)(税込)

弊社の有機JAS圃場栽培大葉です。
有機肥料と減農薬栽培により有機JAS認定栽培
安心・安全な大葉を是非ご賞味下さい。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社出来商店     担当: 藤岡 貴之
■★食感香り良し! 松茸ご飯 かき揚げ用大ぶりカット品
2,880円/1.0kg(1パック)(税込)

松茸ご飯、かき揚げ等に最適です。
IQF(バラ)凍結ですので、
簡単に必要な分だけお使い頂けます。
カサとジクの比率も半々で、香り、食感も抜群です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:フレッシュ・エキスプレス     担当: 山下 修
■生冷北海柳たこ お刺身 すしネタ カルパッチョ
1,594円/kg(税込)

★更にお安く格安商品コーナー出品中⇒1,380円/kg
北海道太平洋産の柳たこの足を皮を剥いてブランチング
後凍結したものです。お刺身やすしネタ、カルパッチョに
おすすめです。100%可食部分ですのでロスもなく、
また手間のかからない商品です。お試しあれ!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社マルツボ     担当: 大坪 洋一
■合わせだし 鰹だしぱっく 《格安コーナー出品中》
870円/800g(税込)

そば・うどんだし、おでん、煮物、味噌汁など幅広く
ご使用いただけます。今ひとつ、今のだしに納得が
いかない。だしにパンチがない。だしの香りをアップ
させたい。再度、どんなだしがマッチするのか、見直して
みたい。そう感じていらっしゃいましたら一度お試し
ください。全国送料無料です(沖縄、離島除く)

【商品詳細】
取り扱い出店社:中屋食品株式会社     担当: 中屋 博明
■(579-488)AU産 牛フラップミート 葡萄牛ワラタ チルフロ
1,566円/kg(税込)

ホテル、高級焼肉屋などで定評のある葡萄牛(ワラタ
ブランド)通常のロンググレインの上を行く、220日以上
穀物(葡萄粕)で肥育したブラックアンガス牛です。
フラップミート(カイノミ)は歩留まりが良く使い勝手も良い
部位です。焼肉、ステーキ、など幅広い用途にお使い
頂ける柔らかくジューシーな赤身のお肉です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:トータス商事株式会社     担当: 三橋 良成
■牛小腸(脂付き北海道産)保存に便利な1kg真空
1,620円/1kg(袋)(税込)

北海道産の牛小腸(脂付き)です。居酒屋さん、焼肉店、
もつ鍋専門店さんでも大変好評です。少量パックが欲し
いという声が多く届いておりましたので、保存や仕込みに
便利な1kgの規格でご用意させていただきました。
★この商品は13kg迄、1個の送料になります。★宅急便
の送料改定の為、送料サービスは休ませて頂きます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社米谷産業     担当: 佐藤 好範
■鶏もも肉味付唐揚用 《格安コーナー出品中》
500円/1kg(税込)

仕込み済み商品。解凍して、フライヤーで揚げるだけ。
カリカリジュワーが、味わえます。プリフライ商品には
負けません。取引様からも、大好評!
揚上り800g前後になります。個数は30個前後です。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社 ひのや     担当: 歯黒 潔士
■親鳥 骨付き鶏
680円/1kg(税込)

食べ応え抜群の親鳥の骨付き鶏になります!!
香川県の丸亀名物、骨付き鶏!!
熱い夏にビールと一緒に!!!!
塩コショウで味付けをしてこんがりとオーブンで焼いて
ください!!味もコクも若鶏以上です!!

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社津田屋     担当: 小川 雄貴
■大分県産原木栽培乾椎茸中粒どんこ 《格安コーナー出品中》
560円/120g(1袋)(税込)

大分産原木栽培椎茸きくらげ専門店です。
安全安心の国産しいたけをお試し下さい。
食材にこだわった料理に最適。
しいたけの天ぷらなど大変おいしく召し上がれます。

【商品詳細】
取り扱い出店社:株式会社ダイシイ     担当: 麻生 大樹
■国産豚ボイル大腸(キザミ)
470円/kg(税込)

国産豚ボイル大腸(キザミ)です。約3cm〜5cmにカットし
てありますので、もつ鍋、ホルモン炒め、もつ煮、串焼き、
焼肉など使い勝手の良い商材となっております。
豚小腸よりも焼き物や串物に適した商品になります。
5kgずつ2つに分けれるようにシート巻してあります。

【商品詳細】
取り扱い出店社:信州セキュアフーズ株式会社     担当: 清水 洋介
■高リピート商品!縞ほっけフィレ干物 3L(230g〜270g) 《格安コーナー出品中》
259円/枚(230g〜280g)(税込)

鮮度・脂乗り・身質と三拍子そろった縞ほっけの旨さは、
別格です。本当に良質なホッケをお探しの方は、
是非一度使って見てください。
居酒屋さんにて高リピート商品です!
現在格安コーナー出品中♪

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社樫村水産     担当: 樫村 義一
■国産牛 白センマイ
1,296円/kg(税込)

豚足をボイルして丁寧に骨をとってあります。
塩こしょうで皮をカリカリに焼いて、三杯酢で召し上がる
のがオススメです。あと油でこんがり揚げても美味しい
ですよ。是非メニューに加えてみては。。。

【商品詳細】
取り扱い出店社:有限会社共同食肉     担当: 稲葉、的場
■ローストアーモンドミルク10-海外品より3倍濃い-ローストタイプ 《格安コーナー出品中》
550円/1000ml(パック)(税込)

7/24(木)にスーパーJチャンネル(テレ朝)で特集され
ました!アーモンドだけで作った白い植物性ミルクです。
ラーメンスープ、アイスミルクティー、スムージーなど
夏メニューに♪筑波HPでレシピ公開中!

【商品詳細】
取り扱い出店社:筑波乳業株式会社     担当: 鳥居 由利子
 
今週のМマート店機余報
環境を変えるのではなく、自分を変える。
自分に厳しく、他人に優しく。
やる気のある人に任せてみる。
親に感謝を忘れずに。
ピンチは必ずチャンスに繋がります。
根気強さが大切です。
従業員の笑顔が大切です。
早急な判断が求められます。
運も実力のひとつです。
行きたい場所へ早く予約を入れると吉。
接客は公平に。
新メニュー考案がお客様を呼びます。
 
継続で仕入れたい!!長期契約販売市場「あんてい」
出店社と直接年間契約販売または有期(3ヵ月以上)の契約販売することで、
安定したコストで仕入を可能にする市場です。
当市場内にご希望の商品が無い場合は、欲しい商品をリクエストする事ができます。

【長期契約販売市場「あんてい」】
https://www.m-mart.co.jp/period/
飲食業専門の求人サイト!!ステップアップ・ジョブ
年中人出不足にお悩みではないですか?
有能な人材が売上をつくります!!
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【ステップアップ・ジョブ】
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安さ爆発!!Mマート食材アウトレット市場
余剰在庫を処分価格で提供する市場です。
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ご発注はお早めに!買い手会員登録後ご発注いただけます。

【食材アウトレット市場】
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安さ爆発!!食器、厨房、消耗品等アウトレット市場
食材以外のものはほとんど揃います。
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【食材以外アウトレット市場】
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お買い得商品満載!見ないと損!!Mマート格安商品コーナー
通常価格より値下げした、勉強特価の商品満載!!
小ロットで販売できる商品も掲載されておりますので、是非ご覧下さい。
※掲載期間は登録日より30日間限定となっております。
※完売する場合もございますので、ご注文はお早めにどうぞ!

【格安商品コーナー】
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食材以外のニーズはこちらにて承ります。
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業界先駆け!「畜産」、「農産」、「酒・飲料・調味料」、「ナショナルブランド」
「地域ブランド」、「Mマートセレクション」、「高級食材」の7つのカテゴリーに
分かれた、世界に通用する価値ある食材を卸価格でご提供する専門市場です。

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事業者送信者株式会社Mマート
info@m-mart.co.jp
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編集:村橋 info@m-mart.co.jp
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